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    梁枝榮：羊肚菌育種與栽培實踐

    發(fā)布時間：2017-03-13

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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       “羊肚菌的野生化栽培要做到‘四看’即要看天：氣候特點，氣溫、降雨；看地：海拔高度，土質(zhì)，生態(tài)環(huán)境；看菌：選用合 適菌種，菌種菌袋質(zhì)量；看人：管理、栽培技術(shù)，管理機制。”3月11日，在湖北松滋召開的“羊肚菌技術(shù)與市場發(fā)展研討會”上，中國科學(xué)院生物工程專家、山西忻州市沐野食用菌研究所所長梁枝榮在會上指出，羊肚菌生態(tài)化技術(shù)要注意：栽培場地循環(huán)、栽培基質(zhì)循環(huán)以及栽培品種循環(huán)。
        會上，梁教授首先與大家分享了他16年來羊肚菌育種栽培的實踐故事。這其中在栽培過程中遇到了很多困難，經(jīng)歷了菌種培育失敗，在采集、分離、培養(yǎng)、栽培工作中也付出了很多心血，但一路走來，在羊肚菌栽培上也積累的經(jīng)驗，創(chuàng)造了羊肚菌仿野生人工栽培新模式，為在北方地區(qū)開展羊肚菌栽培實現(xiàn)商業(yè)化探索出了一條新路徑。
        未來我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展？梁教授在會上也給出了合理化的建議,他認(rèn)為生產(chǎn)上要實現(xiàn)“四化”：生產(chǎn)模式要實現(xiàn)工業(yè)化(機械化、自動化）；出菇模式要實現(xiàn)一是智能化：管理精細(xì)化，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化；二是野生化：管理簡單化、產(chǎn)品野生化；三是生態(tài)化：管理設(shè)施化，產(chǎn)品有機化。
         本屆大會由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會、中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、松滋市人民政府共同主辦，以“優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加強融合發(fā)展、推進精準(zhǔn)扶貧”為主題，大會的召開必將對我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展起到積極的推動作用。 
     

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