“羊肚菌的野生化栽培要做到‘四看
’即要看天:氣候特點,氣溫、降雨;看地:海拔高度,土質,生態環境;看菌:選用合 適菌種,菌種菌袋質量;看人:管理、栽培技術,管理機制。”3月11日,在湖北松滋召開的“羊肚菌技術與市場發展研討會”上,中國科學院生物工程專家、山西忻州市沐野食用菌研究所所長梁枝榮在會上指出,羊肚菌生態化技術要注意:栽培場地循環、栽培基質循環以及栽培品種循環。
會上,梁教授首先與大家分享了他16年來羊肚菌育種栽培的實踐故事。這其中在栽培過程中遇到了很多困難,經歷了菌種培育失敗,在采集、分離、培養、栽培工作中也付出了很多心血,但一路走來,在羊肚菌栽培上也積累的經驗,創造了羊肚菌仿野生人工栽培新模式,為在北方地區開展羊肚菌栽培實現商業化探索出了一條新路徑。
未來我國羊肚菌產業如何發展?梁教授在會上也給出了合理化的建議,他認為生產上要實現“四化”:生產模式要實現工業化(機械化、自動化);出菇模式要實現一是智能化:管理精細化,產品標準化;二是野生化:管理簡單化、產品野生化;三是生態化:管理設施化,產品有機化。
本屆大會由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網、松滋市人民政府共同主辦,以“優化產業結構、加強融合發展、推進精準扶貧”為主題,大會的召開必將對我國羊肚菌產業健康有序發展起到積極的推動作用。