本網(wǎng)訊（記者 牛雅）從維護(hù)城市秩序的城管執(zhí)法人員，到月銷百萬的蘑菇種銷高手，30歲的范潤登笑著說，能取得今天這般業(yè)績(jī)，離不開自己對(duì)理想的執(zhí)著追求和屢挫屢試的不懈韌勁。
范潤登是廣東省梅州市大埔縣青溪鎮(zhèn)松林村人，大學(xué)所學(xué)的是計(jì)算機(jī)專業(yè)。2009年畢業(yè)后考到中山市城管部門，吃起了“皇糧”，轉(zhuǎn)眼便是四五年。后來，他回到大埔老家，跟隨當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的老農(nóng)學(xué)種蘑菇。
說起辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的原因，范潤登很坦然：“其實(shí)我一直想做生意，起初較迷茫，不知做啥好，在家人游說下去考公務(wù)員。但近年創(chuàng)業(yè)熱潮涌起，國家政策利好，創(chuàng)業(yè)門檻降低，重新點(diǎn)燃了我的夢(mèng)想。”家人開始很不理解，可范潤登堅(jiān)定自己的信念。
“蘑菇保健價(jià)值高，屬無公害綠色食品，生產(chǎn)周期短，兩三個(gè)月就可收獲，采摘期持續(xù)三四個(gè)月，生產(chǎn)過程無須化肥農(nóng)藥。我是山里人，上手快，所以選擇容易入門的植菇行業(yè)。”范潤登表示。經(jīng)熟人牽線，經(jīng)驗(yàn)不足的他結(jié)識(shí)了福建的蘑菇專業(yè)種植師傅。在師傅的技術(shù)指導(dǎo)下，他那位于楓朗鎮(zhèn)大埔角村的14個(gè)共20多畝的種植大棚里的香菇長(zhǎng)得頗為茂盛，初始規(guī)模就達(dá)10萬個(gè)菌棒。看見香菇從菌袋中紛紛探出頭來，范潤登心里別提有多愉悅。
但這種欣慰不久即被擔(dān)憂替代。原來，香菇每天采摘不僅費(fèi)工耗時(shí)，而且若不及時(shí)銷售，只能積滯爛毀。因?yàn)槌醮畏N植，缺乏固定客戶和銷售鏈，靠市場(chǎng)零售難以消化，眼看每天大量剩菇白白扔掉，心疼不已的他只好四處打聽，拓展銷售渠道，終于在市區(qū)找到一家食用菌批發(fā)市場(chǎng)。
然而，由于當(dāng)年天氣不佳，香菇產(chǎn)量少、品質(zhì)差，長(zhǎng)勢(shì)不好，霉病與病蟲危害讓范潤登在那一年虧了不少。范潤登漸漸認(rèn)識(shí)到，技術(shù)保障必須跟上。于是，閑暇時(shí)他迅速“補(bǔ)課”，買書自學(xué)、請(qǐng)教專家、查閱資料，很快掌握了防蟲治病、消毒控溫等系列專業(yè)技術(shù)。
范潤登逐漸發(fā)現(xiàn)，除去物料、人工、運(yùn)輸?shù)瘸杀荆由鲜苁袌?chǎng)價(jià)格供求波動(dòng)的沖擊，鮮菇利潤所剩無幾。“如何實(shí)現(xiàn)香菇銷售最大化，成了我日夜冥思的問題，”范潤登談道，“現(xiàn)代人注重養(yǎng)生，崇尚健康飲食，口味需求日漸苛刻，傳統(tǒng)食品難入‘法眼’——必須出鮮招！我日益萌生了做深加工的念頭。”2015年，范潤登敏銳地嗅到商機(jī)，跟臺(tái)灣廠家合作，采用真空脫水技術(shù)，將鮮香菇制成不添加香精、色素和防腐劑，能直接吃的休閑零食，既保留原有營養(yǎng)成分，又具有健康價(jià)值，雖然相對(duì)其他膨化、油炸食品來說成本高點(diǎn)、售價(jià)貴些，但消費(fèi)者普遍反映很好吃，吃后不“熱氣”不發(fā)胖。
2016年5月，范潤登在之前經(jīng)營的農(nóng)村合作社基礎(chǔ)上，申請(qǐng)成立了梅州市綠佳源食用菌開發(fā)有限公司，并注冊(cè)“蘑香園”商標(biāo)，正式進(jìn)入規(guī)模化產(chǎn)銷階段。公司線下市場(chǎng)是珠三角城市，線上市場(chǎng)則面對(duì)全國。他的團(tuán)隊(duì)運(yùn)作的“香菇脆片”在網(wǎng)上微商城特產(chǎn)店反響不錯(cuò)，成為網(wǎng)民爭(zhēng)相搶購的爆款食品，月銷售額最高時(shí)達(dá)100萬元。
作為市場(chǎng)上的新產(chǎn)品，為了得到顧客的認(rèn)可，范潤登在市場(chǎng)推廣上下了苦功。由于一般人都認(rèn)為香菇僅能做菜，上飯桌，對(duì)制成零食直接吃的脆片還不太接受，新品認(rèn)知度不高，經(jīng)銷商基于費(fèi)用高等原因也不樂意推廣。因此前期推廣遭遇了“冰川期”，范潤登親自帶隊(duì)“破冰”，到商城、超市門口擺攤推廣，一個(gè)個(gè)地向客戶推介產(chǎn)品，給消費(fèi)者免費(fèi)試吃。由于推廣資金不足，最困難的時(shí)候，范潤登還將自己在大埔的房子拿去抵押貸款，以緩燃眉之急。
“一個(gè)富人有十個(gè)窮親他不算富，要帶動(dòng)家鄉(xiāng)人一起富起來，才是真正的富。”范潤登用實(shí)際行動(dòng)踐行自己的想法。作為梅州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，他的公司生產(chǎn)的香菇脆片在為自己帶來豐厚利潤的同時(shí)，也帶動(dòng)了菇園周邊富余勞動(dòng)力就業(yè)。
“創(chuàng)業(yè)關(guān)鍵要轉(zhuǎn)變思維，勇于創(chuàng)新。和珠三角等發(fā)達(dá)地區(qū)比起來，我們?cè)谵r(nóng)產(chǎn)品深加工方面較為欠缺，產(chǎn)品附加值不高。經(jīng)過深加工，普通產(chǎn)品也能打造出自家獨(dú)有的金字招牌。”范潤登的一席話令人回味深思。
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