本網訊（記者 牛雅）從維護城市秩序的城管執法人員，到月銷百萬的蘑菇種銷高手，30歲的范潤登笑著說，能取得今天這般業績，離不開自己對理想的執著追求和屢挫屢試的不懈韌勁。
范潤登是廣東省梅州市大埔縣青溪鎮松林村人，大學所學的是計算機專業。2009年畢業后考到中山市城管部門，吃起了“皇糧”，轉眼便是四五年。后來，他回到大埔老家，跟隨當地經驗豐富的老農學種蘑菇。
說起辭職回鄉創業的原因，范潤登很坦然：“其實我一直想做生意，起初較迷茫，不知做啥好，在家人游說下去考公務員。但近年創業熱潮涌起，國家政策利好，創業門檻降低，重新點燃了我的夢想。”家人開始很不理解，可范潤登堅定自己的信念。
“蘑菇保健價值高，屬無公害綠色食品，生產周期短，兩三個月就可收獲，采摘期持續三四個月，生產過程無須化肥農藥。我是山里人，上手快，所以選擇容易入門的植菇行業。”范潤登表示。經熟人牽線，經驗不足的他結識了福建的蘑菇專業種植師傅。在師傅的技術指導下，他那位于楓朗鎮大埔角村的14個共20多畝的種植大棚里的香菇長得頗為茂盛，初始規模就達10萬個菌棒。看見香菇從菌袋中紛紛探出頭來，范潤登心里別提有多愉悅。
但這種欣慰不久即被擔憂替代。原來，香菇每天采摘不僅費工耗時，而且若不及時銷售，只能積滯爛毀。因為初次種植，缺乏固定客戶和銷售鏈，靠市場零售難以消化，眼看每天大量剩菇白白扔掉，心疼不已的他只好四處打聽，拓展銷售渠道，終于在市區找到一家食用菌批發市場。
然而，由于當年天氣不佳，香菇產量少、品質差，長勢不好，霉病與病蟲危害讓范潤登在那一年虧了不少。范潤登漸漸認識到，技術保障必須跟上。于是，閑暇時他迅速“補課”，買書自學、請教專家、查閱資料，很快掌握了防蟲治病、消毒控溫等系列專業技術。
范潤登逐漸發現，除去物料、人工、運輸等成本，加上受市場價格供求波動的沖擊，鮮菇利潤所剩無幾。“如何實現香菇銷售最大化，成了我日夜冥思的問題，”范潤登談道，“現代人注重養生，崇尚健康飲食，口味需求日漸苛刻，傳統食品難入‘法眼’——必須出鮮招！我日益萌生了做深加工的念頭。”2015年，范潤登敏銳地嗅到商機，跟臺灣廠家合作，采用真空脫水技術，將鮮香菇制成不添加香精、色素和防腐劑，能直接吃的休閑零食，既保留原有營養成分，又具有健康價值，雖然相對其他膨化、油炸食品來說成本高點、售價貴些，但消費者普遍反映很好吃，吃后不“熱氣”不發胖。
2016年5月，范潤登在之前經營的農村合作社基礎上，申請成立了梅州市綠佳源食用菌開發有限公司，并注冊“蘑香園”商標，正式進入規模化產銷階段。公司線下市場是珠三角城市，線上市場則面對全國。他的團隊運作的“香菇脆片”在網上微商城特產店反響不錯，成為網民爭相搶購的爆款食品，月銷售額最高時達100萬元。
作為市場上的新產品，為了得到顧客的認可，范潤登在市場推廣上下了苦功。由于一般人都認為香菇僅能做菜，上飯桌，對制成零食直接吃的脆片還不太接受，新品認知度不高，經銷商基于費用高等原因也不樂意推廣。因此前期推廣遭遇了“冰川期”，范潤登親自帶隊“破冰”，到商城、超市門口擺攤推廣，一個個地向客戶推介產品，給消費者免費試吃。由于推廣資金不足，最困難的時候，范潤登還將自己在大埔的房子拿去抵押貸款，以緩燃眉之急。
“一個富人有十個窮親他不算富，要帶動家鄉人一起富起來，才是真正的富。”范潤登用實際行動踐行自己的想法。作為梅州市農業龍頭企業，他的公司生產的香菇脆片在為自己帶來豐厚利潤的同時，也帶動了菇園周邊富余勞動力就業。
“創業關鍵要轉變思維，勇于創新。和珠三角等發達地區比起來，我們在農產品深加工方面較為欠缺，產品附加值不高。經過深加工，普通產品也能打造出自家獨有的金字招牌。”范潤登的一席話令人回味深思。
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