廣東省佛山市高明區(qū)更合鎮(zhèn)鵬鵠食用菌專業(yè)合作社成立于2013年初,公司位于佛山市高明區(qū)更合鎮(zhèn),地理位置優(yōu)越，交通便利，一小時內(nèi)即可廣佛肇等區(qū)域；公司種植占地200多畝,注冊資金150萬元,共有社員56戶。鵬鵠合作社是一家集科研、培訓(xùn)、生產(chǎn)、加工、銷售和休閑觀光為一體的食用菌溫室大棚種植示范基地。先后獲得了農(nóng)科院食用菌溫室大棚試驗示范基地、市婦聯(lián)授予的巾幗創(chuàng)業(yè)示范基地、高明區(qū)菜籃子基地、2014年度佛山市高明區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社、2015年度佛山市高明區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
鵬鵠菌業(yè)合作社擬分五期開發(fā), 現(xiàn)已開發(fā)至第二期，投入資金800多萬元。合作社已建成銀耳、蟲草花、竹蓀、平菇、茶樹菇、猴頭菇、榆黃菇等種植區(qū)域150畝，菌種培養(yǎng)區(qū)五個，無公害蔬菜種植區(qū)50畝；目前已經(jīng)實現(xiàn)年產(chǎn)各類食用菌850噸，產(chǎn)值500多萬元；并帶動社員種植面積200余畝，帶動非社員成員106戶。
【品牌理念】
合作社于2013年注冊“鵬鵠”商標(biāo)，并進(jìn)行系列化的品牌形象設(shè)計和視覺規(guī)范建設(shè)，并提出以“健康、綠色”為品牌理念，權(quán)利打造高明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范名片。
【經(jīng)營規(guī)范】
合作社成立以來，堅持“民辦、民營、民受益”的宗旨，加強(qiáng)社員的技術(shù)培訓(xùn)，建立完善規(guī)章制度，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)作業(yè)，使合作社得到較快的發(fā)展，同時也帶動了社員和周邊農(nóng)戶增加收入。堅持以“統(tǒng)一原料、統(tǒng)一種子、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售”為基本原則經(jīng)營管理理念，形成安全有序，科學(xué)規(guī)范的生產(chǎn)管理體系。
【產(chǎn)品特色】
目前公司種植的品種以鮮活雪耳、蟲草花、茶樹菇、猴頭菇、金福菇為主，平菇、香菇、竹蓀、榆黃菇等為特色，菌類含有豐富的營養(yǎng)價值，它不僅含有人體必需的的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有營養(yǎng)保健、養(yǎng)顏益壽的功效，有一定的食療價值，市場前景相當(dāng)樂觀。猴頭菇增強(qiáng)胃粘膜機(jī)能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提升白細(xì)胞能力；茶樹菇味道鮮美，有滋陰壯陽，美容保健的功效；竹蓀益氣補(bǔ)腦、潤肺止咳；榆黃菇富含蛋白質(zhì)、氨基酸，降血壓膽固醇，是理想的保健食品。
【營銷創(chuàng)新】
公司各類菌類產(chǎn)品直供廣佛大型超市、食材配送中心、高級餐館酒店、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場等，并可以根據(jù)季節(jié)、銷售、產(chǎn)量、品種等情況對菇菌進(jìn)行烘干，向市場供應(yīng)綠色環(huán)保的干菌。公司還積極探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)銷售的創(chuàng)新之路——在主打產(chǎn)品雪耳方面主推鮮買鮮吃O(shè)2O（基地通過電商直接面對消費(fèi)者）模式已見良好開端；極富營養(yǎng)價值的蟲草花則以活體連培養(yǎng)器皿一起銷售，直現(xiàn)綠色鮮活看得見的品質(zhì)，提供更為新鮮營養(yǎng)價值品鑒；同時面向社會，探索開發(fā)農(nóng)場種植經(jīng)濟(jì)模式，形成集科普、休閑、觀光、飲食與一體的農(nóng)場休閑旅游經(jīng)濟(jì)基地；并逐步探索“農(nóng)場分塊面向終端家庭用戶承包種植及受托種植管理”等新型的農(nóng)場開發(fā)模式，吸引更多家庭和消費(fèi)者親臨農(nóng)田，親身耕種，探索體驗式農(nóng)場經(jīng)濟(jì)的典范，開拓更為廣闊的農(nóng)場經(jīng)濟(jì)效益。
【學(xué)術(shù)合作】
公司積極進(jìn)行食用菌種植技術(shù)的科學(xué)研究，并與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行長期合作，“校+企”的合作方式，建立食用菌的研究生產(chǎn)基地，合作以來取得優(yōu)異的成果，為基地的食用菌種植提供了更為科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)支持；共同研究各類食用菌的種植技術(shù)，增產(chǎn)技術(shù)，防病蟲害技術(shù)，優(yōu)化菌種養(yǎng)殖技術(shù)，食用菌營業(yè)價值研究，食用菌推廣等；同時也使得合作社成為在校大學(xué)生完成科學(xué)實踐的重要基地，為華南農(nóng)業(yè)大學(xué)真正落實產(chǎn)、學(xué)、研一條龍的教學(xué)服務(wù)助力，也為鵬鵠食用菌合作社的發(fā)展插上飛翔的科技之翼。
【領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷】
公司成立以來得到鎮(zhèn)、區(qū)、市有關(guān)部門的關(guān)心與指導(dǎo), 先后獲得了農(nóng)科院食用菌溫室大棚試驗示范基地、市婦聯(lián)授予的巾幗創(chuàng)業(yè)示范基地、高明區(qū)菜籃子基地、2014年度佛山市高明區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社等榮譽(yù)。并與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，建立長期的菌類種植技術(shù)支持合作機(jī)制，為合作社基地長期快速發(fā)展奠定堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。
【社會公益】
在合作社不斷建設(shè)和發(fā)展的過程，也不忘參與社會公益事業(yè)的建設(shè)。去年佛山市殘聯(lián)、高明區(qū)殘聯(lián)工作人員多次到合作社進(jìn)行實地考察調(diào)研，經(jīng)考察了解，食用菌種植經(jīng)過培訓(xùn)適合在殘疾人中推廣種植。年底合作社積極配合高明區(qū)殘聯(lián)組織的十多名困難殘疾人舉辦了“殘疾人食用菌類種植培訓(xùn)班”，培訓(xùn)班效果十分顯著，他們對食用菌種植非常感興趣，他們自發(fā)性的進(jìn)行食用菌的種植，并與合作社租賃成本種植。2015年合作社與高明區(qū)殘聯(lián)一起繼續(xù)加強(qiáng)合作，增加培訓(xùn)人數(shù)至30人，預(yù)計將帶動100多戶殘疾就業(yè)。合作社在探索企業(yè)經(jīng)營發(fā)展道路之時，也加強(qiáng)對企業(yè)社會責(zé)任感的踐行，并根據(jù)前期工作情況，積極指導(dǎo)，繼續(xù)在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)在全市殘疾人（特別是農(nóng)村的殘疾人）中推廣食用菌種植項目，幫扶困難殘疾人就業(yè)脫貧,扶持一批有能力的殘疾人創(chuàng)業(yè)，也使公司在幫扶殘疾人的同時擴(kuò)大食用菌種植面積,增加種植品質(zhì),提高營業(yè)收入,達(dá)到雙贏的效果。
【發(fā)展展望】
鵬鵠食用菌合作社，立足于高明，放眼廣東，面向世界；致力于食用菌技術(shù)研究、生產(chǎn)及銷售；并不斷探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新之路，追求企業(yè)發(fā)展和社會責(zé)任感的踐行，力爭成為集科普教育、城市休閑、綠色食品、生態(tài)產(chǎn)業(yè)于一身的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)示范性企業(yè)。
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