本網訊（記者 陳小俊）在安徽合肥肥西縣花崗鎮，有一位致力于幫扶殘疾人脫貧致富的“蘑菇大王”丁倫保，他通過向當地群眾傳授食用菌栽培技術，使越來越多的貧困殘疾人走上了脫貧致富的道路。
近日，記者來到包河區大圩鎮，這位遠近聞名的“蘑菇大王”正在給當地殘疾人開展食用菌栽培技術培訓，面積碩大的栽植大棚內，數十位殘疾人正聚精會神地聆聽丁倫保的講解，渴望通過食用菌栽培技術，使自己的家庭生活得以改變。
自1981年從事黃山靈芝及食用菌研究起，丁倫保在食用菌種植行業已經工作了30多年，并牽頭組建成立了合肥市天都食用菌專業合作社及肥西縣珍稀食用菌協會，建立了一個連接市場、農戶的平臺。
在當地殘聯和丁倫保的帶動下，肥西縣花崗鎮七十埠村已經確立了100畝食用菌生產基地，建了60個大棚，購置了栽培食用菌的裝袋機、滅菌鍋、拌料機和冷庫等設備。在基地從事食用菌生產的殘疾人，丁倫保都為他們提供免費的生產設備、技術指導、菌種支持，并包銷他們的產品。截至到目前，已經有20名殘疾人在該基地從事食用菌栽培工作。
花崗鎮當地的殘疾人倪友伍2013年來到該基地工作，“之前由于身體殘疾，在家務農的年收入僅有3千元。”倪友伍介紹，來這里上班后，月工資是兩千多元，年收入近3萬元，比之前提升了很多。
據了解，2013—2016年期間，丁倫保在合肥市殘聯就業培訓中心的支持下培訓殘疾人1108人，成功對口幫扶35戶建檔立卡的特困戶和226戶殘疾人家庭，每戶貧困家庭年均收入6000—10000元。
在幫扶殘疾人脫貧致富的同時，丁倫保對食用菌技術研發的追求也沒有停止。幸福菇，是丁倫保及其團隊研發出的一個特色食用菌品種。據丁倫保介紹，該品種具有栽培工序簡單，栽培環境適應力強、投入少回報高等優點，適合行動不便的殘疾人種植栽培，目前此項技術已輻射全國8個省，36個縣，受益農民8500戶。
目前，丁倫保正在與中國科學院、合肥工業大學等科研機構高校合作，以培養更多的菌種，并提高食用菌的附加值，提升經濟效益。
丁倫保還積極向海外推廣食用菌產品，在他的推廣下，其生產的靈芝、香菇等食用菌已經出口到韓國、印尼、泰國等國。
今年5月，丁倫保與到安徽來訪的俄羅斯客人就食用菌栽培技術、合作建立食用菌生產基地進行了交流洽談，并將于8月赴南非、津巴布韋、俄羅斯奧倫堡州等地考察，“我們要在當地大學建立食用菌栽培的相關學科科目，并通過與當地企業聯合，建立食用菌生產基地。”丁倫保介紹，要將食用菌的菌種灑向海外，讓食用菌栽培技術走上國際平臺。
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