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    張金霞:食用菌產業“荒漠”變“耕地”

    發布時間:2017-07-19

      來源:中國食用菌商務網

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      本網訊(記者 牛雅)在國家食用菌產業技術體系“十三五”啟動會前夕,首席科學家張金霞落筆寫下《致體系全體成員的一封信》,記錄了我國食用菌體系從幾近“荒漠”,到如今開墾成為了“耕地”;我國食用菌產業技術不再零零散散,如今研發示范從種(zhǒng)到種(zhòng),從農田到餐桌,從原料到產后廢料的處理利用,每個產業環節,都逐漸形成了規范的基本產業技術,優化集成形成了成套的先進、適用、實用、科學的生產技術。 
      張金霞給出了兩個至關重要的時間節點:2008年,體系構建,食用菌成為了我國現代農業產業技術體系的50個體系之一;2009年,召開了有著“誓師”意義的國家食用菌產業技術體系建設啟動大會。“從此,我們一道上了體系建設的征程,開展食用菌產業技術的系統研發、創新與示范。”時至今日,九載時光,張金霞常有感慨。 
      “閉上眼睛,就能想起我們的勤勞智慧凝結而成的幾大條、幾大塊的產業技術。”梳理起這些年來體系所取得的成就,張金霞的自豪感油然而生,“我們的育種有了一定的可利用種質占有量,有了基本的規范的鑒定評價技術體系,有了核心種質群體,有了高效育種技術與篩選模型;我們的栽培生產明晰了原料種類和基質營養的基本參數,高產形成的要素條件要求,探明了批量燒菌和霉菌爆發的生理機制;無害化的病蟲害防控技術基本形成;副產品菌渣有了系列的利用技術;不同生態區都有了與其自然和社會條件相匹配的生產技術模式……我們在著力解決產業發展中亟需解決的技術問題的同時,進行了產業基本技術研究和基礎科學數據的驗證,明確了不少似是而非困擾生產技術實施的問題,為產業技術的持續研發奠定了基礎。” 
      張金霞拋出了現實又嚴峻的問題:我們離引領產業技術創新和產業轉型升級,實現產業現代化的差距有多大? 
      “達到上述目的,涉及的不僅僅是我們每個人的技術創新與示范工作,更多的是體系的建設、體系內的大聯合、大協作,更有與體系外的科技力量的合作,凝聚更大的力量,形成可持續的創新能力。”張金霞表示,提高產品質量將成為高效生產的重要途徑,涉及育種、品種、栽培、品質、保鮮等各研究方面和產業環節。“對于我們這個國家核心技術創新隊伍來說,僅僅做好當前的技術研發遠遠不夠,我們還需要強大的持續創新能力。我們將按照農業部《現代農業產業技術體系管理辦法》,進一步加強作風建設,加強青年科技力量的培養,加強崗-站-示范技術骨干的合作,使我們的隊伍更有力量,更有后勁,更好地為產業發展服務。” 

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