本網訊（記者 尚玉玲）“用礦泉水種香菇？”你可能會驚訝，這是哪家土豪種植戶啊？在四川儀隴縣5A景區“朱德故居”的核心景區直線距離800米內，便是這家食用菌種植地所在之處。這里地處琳瑯山脈，海拔600余米，山高林密，風景秀麗，遠離城市污染，是種植菌類的絕佳之地。這片基地的負責人羅彬給它取名為“眾鑫菌業”，寓意人多力量大，財源滾滾進。
為了生產出優質、安全、健康的香菇，眾鑫菌業采用了醫療級無菌車間自動接種、培養，鋼管層架出菇，菌棒不與土壤直接接觸，避免有機物細菌污染。同時利用大山深井優質礦泉水種植，采收全程及時、安全、衛生，烘干采用了全球最先進空氣能智能加熱烘干，保留了香菇最原始的味道。
落腳儀隴，給當地貧困戶帶來福音
2015年9月，通過南充市農牧局引薦，羅彬和他的技術團隊來到了儀隴縣重點貧困村馬鞍鎮險巖村。經過考察、論證，羅彬決定利用儀隴縣優越的氣候條件、充足的原材料等突出優勢，大力發展香菇產業，立志在四川食用菌市場取得主導地位，帶領當地農戶脫貧致富。
很快，他們在2015年10月破土動工，隨后引入機器設備，將荒棄的土地整改成規范平整的出菇大棚。同年11月先期參與的10戶農戶，很快就收獲了第一批效益。其中貧困戶張守方，在短短幾個月就創收了5萬元。鄉親們見到如此快、如此高的效益，家家歡欣鼓舞、備受啟發。于是，在做好貧困戶發展產業的發動工作基礎上，羅彬帶領全村48戶貧困戶，共155人成立了“儀隴縣馬鞍鎮眾鑫食用菌種植農民專業合作社”。
遭遇挫折，機智應對過難關
“眾鑫菌業”發展得風生水起的時候，也遇到一些讓羅彬頭疼的事情。隨著合作社種植戶的不斷加入，隊伍逐漸壯大，在管理上開始出現一些問題。有的種植戶因為技術經驗不足的問題，并沒有嚴格按照技術要求操作，導致生產出的香菇不合標準。為此，羅彬聘請了農科院在食用菌領域有50多年經驗專家前來親身指導授課，為種植戶針對不同的季節制定不同的技術管理方案，并根據需要不定時開展種植現場培訓理論及實踐知識，讓大家熟練掌握種植香菇的技術要點，以便助產增收。
除此之外，“眾鑫菌業”還遇到了兩個攔山虎，第一便是夏季水源供應不足，導致香菇生長環境達不到最佳效果。第二便是夏季用電高峰容易斷電，高溫容易導致菌袋受損。綜合這兩大難題，在理事長羅彬的帶領下，及時召開理事會，群策群力，終于提出了解決方案。針對水源不足，羅彬自籌了20萬元資金，打了一口優質巖石水井，日蓄水量1500立方。經市疾控衛生檢測站進行水質化驗為1級，已達到優質礦泉水標準。因為香菇的自身在生長過程對水需求量很大，一般新鮮香菇含水量在85%左右，所有優質的香菇對水質的要求都很高，而為了香菇的品質，眾鑫放棄了使用大河里面的水，用深井水來保證香菇的品質。
關于夏季電力不穩定的問題，羅彬先后找到上面的領導溝通，希望申請給食用菌基地增大變壓器，以確保穩定的同時進行香菇園區大棚電線改造，安裝自動保護裝置，保證整個園區的用電安全，他們還購置了100個千瓦的發電機安裝配電房，確保臨時停電能夠應對，避免造成損失。
專業成就品質，互聯網平臺促進銷售
目前，在羅彬的帶領下，合作社已建成了醫療級無菌車間自動接種車間、最先進的空氣能自動烘干房，還有專業化的出菇大棚。除此之外他們采用負壓風機、水簾降溫、全自動噴淋系統，可實現溫度、濕度的可控性，使該合作社一年四季都有新鮮產品出售，提高了市場占有率和競爭力。同時，采取層架出菇的方式，比傳統種植香菇節約了60%土地，大大提高了土地利用率。眾鑫基地目前高產期間每天可產新鮮香菇一萬多斤，干香菇的出庫率每天可達300斤。
農產品交易平臺“農商通”在南充地區開展宣傳推廣會議的時候，羅彬也來參加了。他向記者說道：“食用菌種植技術的學習提高是一方面，另一方面我們也在不斷拓寬銷售渠道，尤其是互聯網+平臺的銷售。我們很關注類似“農商通”這樣的農產品交易平臺，希望通過這些平臺，找到更多的合作商！”
羅彬和他技術團隊的專業專注，成就了眾鑫食用菌的高品質，他們對互聯網+農業積極熱情的擁抱，將會使眾鑫食用菌的市場走得更廣、更遠。
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