雖然黑龍江農墾寶山農場員工趙越所銷售的黑木耳價格要280元一斤,銷售量卻節節攀升,還越賣越遠,銷售范圍擴大到廣東、廣西等30多個省市區。據了解,趙越利用水稻育秧大棚栽植5棚黑木耳,每棚效益都超過5萬元,市面上水稻大棚二次利用栽種黑木耳,一般一棚效益3000多元,利潤相差了十幾倍!
其實,早在2014年,趙越就開始利用水稻育秧大棚栽種黑木耳,銷路和效益是最讓她頭痛的問題。2015年,趙越的大棚木耳豐收,雖然以每斤27元的價格全部售出,可一算五棚木耳的凈利潤不到1.6萬元,這讓忙了一年的趙越覺得不值。
趙越想過轉產,可丟了花費兩年時間學成的技術,實在可惜。糾結中,她想到自己的產品是被人收走的,這中間肯定有利可圖。趙越開始琢磨如何開收購商,將產品直接投放市場以獲取更多的利潤。她在黑木耳批發市場看到,那里的木耳分好多品級批發,人工栽植木耳價格在30元-80元不等。
全面考察后,趙越做出兩個決定:一是產品按品級銷售,分成春耳、流耳、伏耳、秋耳、次耳五個等級;二是走“互聯網+銷售”之路,讓產品直接對準消費者。
趙越搞起了微商、開起了網店,將次耳、春耳對準低端消費者,流耳、伏耳對準中端消費者,秋耳對準高端消費者,并不斷推送生產信息。經過一段時間的運營和推廣,她的微店“鎖粉兒”超過2000人,網店的關注度直線攀升。2017年7月,山東一家玉石廠通過微店以每斤45元的價格訂購500斤次耳、春耳。
經過兩年網上經營模式的探索,趙越深刻感受到把黑木耳只當成產品去賣,只能是“大陸貨”價格,即使有利潤也不會高。但如果迎合了消費者的品位追求、健康需求,附加值就會不斷攀高。
趙越種植的只是普通木耳,但她卻把普通木耳當成“網紅”來培養。每到生產季,她都會在大農網、淘寶網、京東網和微信上直播黑木耳有機生產全過程,同時也會通過直播親自演示如何泡制和食用木耳,現場講解如何識別黑木耳品質。此外,她經常與“粉絲兒”一起分享吃木耳帶來的好處和感受。
“網紅”效應顯著,許多消費者對趙越動了心,但趙越從不要求大家直接購買,而是先給動心的消費者郵寄點試用品。廣西一位消費者試用之后直接購買了三斤秋耳干品,每斤給價280元。從此以后,趙越的秋耳定價改為280元/斤,流耳和伏耳150元/斤,銷售量還在不斷攀升。
“營銷要講策略,只有策略迎合了消費者的心思,人家才愿意掏錢消費。”這是趙越對產品擴大市場份額的營銷心得。