在襄陽市南漳縣東鞏鎮碑埡村有一位通過發展香菇產業，帶領農民共同致富，成為全市脫貧攻堅的先進典型，2016年還被選為市、縣兩級人大代表，他就是王祖亮。
中學畢業的王祖亮懷著脫貧致富奔小康的夢想，回到碑埡村，學做香菇生意。依靠黨和國家的好政策，憑著辛勤勞動和精心經營，經過十多年的艱苦奮斗，王祖亮積攢了100多萬元錢，在雙坪街道蓋起了一棟占地200平方米的樓房，并設立了香菇生產購銷門市部。后來，他的香菇生意越做越大，成了遠近聞名的“香菇大王”，實現了脫貧致富奔小康的夢想。
2014年，他在南漳縣工商局注冊成立了南漳縣亮全兄弟食用菌專業合作社。2015年，他又注冊成立了南漳縣裕農菌業有限責任公司。他先后籌集1000多萬元資金，新建了年產600萬袋的香菇菌棒加工廠、占地216畝的香菇栽培示范基地和占地8000平方米的集購、銷、儲存于一體的香菇大市場及加工車間，領到了全國首家有機香菇證書。2017年，他帶頭成立的合作社生產菌棒500萬袋、栽培代料香菇200萬袋、生產鮮菇200萬公斤、加工內銷及出口香菇2000噸，實現營業額1.8億元。
他自己致富后，還不忘帶動鄉親們通過發展香菇產業致富，全力幫助貧困戶脫貧致富。他帶頭成立的合作社先后幫助東鞏鎮雙坪、蓮花池、石峽坪村和肖堰鎮西流坪、觀音堂、周灣村等地建起了近500畝的代料香菇栽培基地，帶動合作社社員及周邊菇農發展代料香菇2000萬袋，實現收入1.2億元。如今，香菇產業已成為南漳西南山區的農業支柱產業。
王祖亮還積極參與精準扶貧，先后投資500多萬元發展香菇產業，讓東鞏鎮雙坪、蓮花池村和肖堰西流坪、觀音堂村的481戶貧困戶共1306人到企業和基地栽培代料香菇，幫助他們脫貧致富。
當選為人大代表后，王祖亮不負選民重托，扎實開展調研，認真履行職責，積極建言獻策。兩年來，他提出的“進一步加大菌材資源保護力度，杜絕資源外流”“進一步加大對有機農產品生產的鼓勵力度，讓安全健康農產品融入旅游經濟”等建議，得到了各級政府、部門的重視和采納。
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