由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網共同主辦的“中國(三門峽)食用菌新產品新技術博覽會”在河南省三門峽市成功召開。會上,中盛永基國際生化技術交流中心主任孫建國先生就我國食用菌產業技術提檔升級與工廠化發展及全氧發菌技術在工廠化生產中的應用做了專題交流和講座,受到了與會專家及從業者們的高度贊揚!
中盛永基國際生化技術交流中心主任孫建國指出,傳統的香菇生產工藝上,費用工費力費時,勞動強度大,發菌出菇慢。全氧發菌技術在生產香菇、金針菇、平菇等食用菌工廠化或家庭小微工廠化生產中的應用可以有效解決以上問題。
據了解,全氧發菌技術生產香菇新工藝是中盛永基國際生化技術研究交流中心的三大創新的核心技術之一,該技術省工省力;原料配方更加科學合理、全氧培菌速度快;雜菌感染率低;菌塊出菇,利于快速溫差反應刺激,現蕾快、出菇整齊,增產增收,一二潮菇的產量相當于傳統三四潮的總產量,適合香菇大規模工廠化或家庭小微工廠化生產;節省場地,空間利用率高等特點。