近日,揚中市八橋鎮紅旗村傳來喜訊,在溫室大棚內人工栽培首次試種的5000株大別山靈芝喜獲豐收。記者來到了食用菌大棚內,大棚內溫度很是適宜,三道被深翻、堆砌成的“梯形”土段上,一株株茁壯長成的靈芝頂著棕褐色的“灰腦袋”密密麻麻延伸至棚尾,間或有“玉如意狀”“鹿角狀”“蝴蝶結狀”夾雜其中,千奇百態,蔚為壯觀。
隨著村干部的有序采摘,原本攤鋪在靈芝之下的塑料膜上已堆積了厚厚一片“棕色粉末”。 據工作人員介紹,這些褐黃色的粉末是靈芝袍子粉。靈芝袍子粉是靈芝在生長成熟期,從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細胞,也就是靈芝的種子。它凝聚了靈芝的精華,具有靈芝的全部遺傳物質和保健作用,藥用價值極高。靈芝母本可以進行切片加工,用來泡茶煮湯都可以,但營養價值比不上孢子粉。
對于首次試種5000株靈芝就喜獲豐收,離不開村民劉美紅的不斷探索。一直以來,紅旗村的農業基地都以生產秧草以及常見蔬菜為主,要想做特做大,如何拓展?村干部一致表示,不能光守著自己的一畝三分地,必須通過學習的方式走出去!
劉美紅說:“當時的初衷就是看看我們周邊或者更遠的地方是否具有經濟價值且揚中市沒有的特色產品。”但產品引進的前提有兩個,既要適合揚中的土壤要求,還要考慮到群眾的市場需求。靈芝在中國藥用歷史悠久,距今約2000年前的《神農本草經》將靈芝列為天然藥材中的上上品。靈芝中的赤靈芝和紫靈芝,作為藥物已于2000年正式被《中華人民共和國藥典》收載,同時它又是國家衛生部批準的新資源食品,無毒副作用,可以藥食兩用。
“我們常說的靈芝孢子粉,是多孔菌科真菌赤芝Ganoderma Lucidum (Leyss.ex Franch.) Karst.的子實體發育產生,在成熟時彈射、采收、除去雜質并干燥的孢子。它是靈芝的種子,其含有多糖類、三萜類、氨基酸多肽類、甾醇類(即固醇類)、生物堿類、脂肪酸類、維生素類、無機離子等化學成分。現代藥理研究表明,其藥用功效是靈芝子實體的75倍。市場前景廣闊,經濟效益高。”
就在去年6月中旬,紅旗村干部來到無錫一個對口的村,恰逢時節,村里的靈芝苗長得非常漂亮。在多方咨詢后了解到,原來這里的苗都來自于安徽大別山,品質特優。可揚中土壤條件適不適合種靈芝呢?為了解開困惑,今年劉美紅帶領村干部再次赴無錫,與大別山靈芝基地取得聯系,直到對方派專家來揚實地考察“確實適合種植”后,紅旗村下定決心邁出了種植靈芝的第一步。
今年5月,首批試種的5000株大別山優秀苗種以每株5塊多的價格正式引入紅旗村的蔬菜大棚。90后村干部楊程通過不斷學習和摸索,一次次的嘗試,在一次次和靈芝種植專家的交流、學習中,逐漸摸索和掌握了種植靈芝的“訣竅”——把握溫度。靈芝生長要求對溫度極其嚴苛,大棚內溫度必須控制在25-32度之間,一旦超過32度,靈芝會出現死亡,甚至顆粒無收。為了控制棚內溫度,幾個村干部一合計,將大棚連上地下水,并在棚子頂部裝上噴淋進行“灑水降溫”,這樣即使是在夏季最熱的時段,靈芝們也能“舒適”成長。
功夫不負有心人,經過四個多月的精心培養,5000株靈芝首種成功,共產孢子粉340斤左右,產量比預期還高出百分之二十多。“后續再經過烘干、消毒、破壁、冷藏、包裝后,就能進行銷售了。”
目前,這些靈芝如果按靈芝孢子粉市場價格每斤一千四五百元計算,能實現產值40余萬元,除去買苗、人工工資、加工、包裝等所有費用,全部銷售后能為村集體增收25萬元左右,經濟效益相當可觀。