在遼寧省丹東鳳城市寶山鎮趙家村，提起“大鑫食用菌”可謂無人不知。這個食用菌專業合作社自2015年建立以來，帶領村民們一塊兒致富。而它的創辦者何鑫，是一名“80后”黨員，如今已成為遠近聞名的“香菇大王”。
今年36歲的何鑫畢業于沈陽農業大學，主修食用菌種植專業。趙家村有天然地理優勢，有利于發展壯大香菇種植產業。2010年起，他到省內外多個食用菌種植專業合作社考察交流，專門學習食用菌種植方面的知識。五年之后，他在家鄉創建了自己的食用菌專業合作社。
“你看我們家香菇的形狀和品質，和市場看到的大部分香菇不一樣吧，我們家出一等菇率可高了。”何鑫笑著說。在東北地區大部分培育的香菇品種為808號香菇，他結合趙家村地理優勢，專門培育種植168號品種。獨特的地理優勢、優質充足的原材料、先進科學的種植技術加上勤勞與鉆研，他培育出的香菇一等菇率在全丹東地區名列前茅。
目前趙家村的香菇大棚，每棚平均出菇一萬棒，從“五一”開始到“十一”結束，一年能出六七茬，均銷往江浙一帶，大都制成干果供應高端商戶，最高可賣到80元一斤，年年供不應求，在大鑫合作社門口，貨車排隊裝箱的情景，已屢見不鮮。
何鑫作為一名黨員和種植能手，不僅自己致富，還帶動趙家村民一起致富，村里很多人和他一起干起了香菇種植產業。前段時間受疫情影響，很多村民都沒有經濟收入，他就把大家請來給合作社打零工，給村里人提供了60多個崗位，幫助他們順利渡過難關。村里有家境困難的，他能幫就幫。有位股骨頭壞死的大爺，何鑫請他來打更，每月給他1500元；24歲的小張（化名）身患輕微殘疾，在他那里打零工一天能掙100元……他還自創了順口溜為村民們加油打氣：今年疫情不要慌，咱有香菇來抵抗，抗疫抗癌數第一，全國飯桌香菇上。類似的事情還有很多,村民們深受感動，紛紛為何鑫點贊，夸他為家鄉辦好事。
趙家村很多村民來承包他的大棚種香菇，每年都能掙十多萬元。有點勞動能力的村民就去大棚摘蘑菇、挑等級，歲數大的來剪菇腳。何鑫說：“很多貧困戶也都在我這打些零工，貼補家用夠了，能幫助到大家，我心里也很開心。”
如今，趙家村的香菇產業逐漸形成規模，擁有45個香菇棚和2個冷庫，占地約50畝，年產值高達2000多萬元。何鑫的食用菌專業合作社也成為全村的示范基地。趙家村第一書記汪鵬程說：“何鑫是我們村年輕黨員，也是村后備干部力量，村黨支部將用好人才，結合‘黨支部+合作社’模式來壯大村集體經濟。”
（來源：東北新聞網）
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