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     近年來，河北省張家口市赤城縣惠軍蔬菜銷售有限公司打破傳統(tǒng)種植模式，積極發(fā)展食用菌特色種植產(chǎn)業(yè)，大膽嘗試種植新品種赤松茸，喜獲成功，切實(shí)拓寬村民增收致富途徑，助力鄉(xiāng)村振興。
     在田家窯鎮(zhèn)赤城縣惠軍蔬菜銷售有限公司的食用菌種植大棚內(nèi)，赤松茸正悄悄探出腦袋與紅紅的菌帽，白色的菌柱茁壯生長(zhǎng)著，東一簇、西一叢，如雨后春筍般破土而出，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。工人們正忙著采摘，將分揀好的赤松茸整齊地?cái)[放在泡沫盤，等待裝箱發(fā)運(yùn)。
     據(jù)食用菌基地負(fù)責(zé)人楊永介紹，去年，他通過品種選擇和市場(chǎng)調(diào)查，了解到赤松茸是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的食用菌，它的種植技術(shù)環(huán)保，不用打藥、施肥，主要以農(nóng)作物秸稈為種植原料，除了能讓秸稈循環(huán)利用“變廢為寶”，同時(shí)也可以改良土壤，提高土壤有機(jī)質(zhì)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境和農(nóng)業(yè)增效雙贏。
     “菌中之王”赤松茸是草腐菌，又名大球蓋菇，被譽(yù)為“菌中之王”，近年來，人工培育成功，開始推廣種植，是國(guó)際菇類交易市場(chǎng)上的十大品種之一，富含多種人體必需氨基酸及維生素。赤松茸朵大、色澤艷麗、肉質(zhì)細(xì)嫩、蓋滑柄脆、清香可口，可用來煲湯、燒烤，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且種植技術(shù)要求不高、易于管理。
     精品菇每斤30元左右，普通菇10元左右，畝產(chǎn)可達(dá)5000斤，畝均收入5萬元以上，與傳統(tǒng)莊稼相比，產(chǎn)值翻了近50倍，經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)十分可觀。
     據(jù)了解，赤城縣惠軍蔬菜銷售有限公司成立于2014年，主營(yíng)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工與銷售，銷售范圍輻射全國(guó)各地。去年，公司又新建了食用菌種植基地，種植平菇和杏鮑菇成功后，又試種成功赤松茸，進(jìn)一步豐富公司經(jīng)營(yíng)種類。
     接下來，公司又?jǐn)U建食用菌蘑菇種植恒溫庫(kù)1000平米，內(nèi)設(shè)有養(yǎng)菌室、無菌接種室、消毒殺菌室、拌料車間等，在生產(chǎn)過程中，工作人員對(duì)每一項(xiàng)工序都嚴(yán)格把關(guān)，精準(zhǔn)管控，最大程度保證產(chǎn)品產(chǎn)值與品質(zhì)。
     隨著基地的逐步完善，公司將繼續(xù)提高培育技術(shù)，做好菌類研究，把整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)，持續(xù)帶動(dòng)更多農(nóng)戶通過發(fā)展人工培育食用菌種植，增加產(chǎn)值。真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興有效結(jié)合的發(fā)展目標(biāo)。