初次見到周晴晴時(shí)，她剛剛從種植大棚趕來，身上還帶著些泥土，樸素的面龐里透出農(nóng)人的干練，很難想到，她是一個(gè)九零后。
近些年培育的羊肚菌迎來了豐收。這個(gè)冬天，周晴晴又和村民們一起，在種植基地里忙碌著。調(diào)配好的營養(yǎng)包被整齊地碼放到播種過羊肚菌的土壤上，幾個(gè)月后，細(xì)密的淺白色菌絲將會沖出土壤，爬滿整個(gè)營養(yǎng)包，待吸收營養(yǎng)后再返回土壤，來年的早春，一顆顆茁壯的羊肚菌便會孕育而出。
新農(nóng)人周晴晴（央廣網(wǎng)記者 張佳琪 攝）
放棄傳媒夢 回鄉(xiāng)種蘑菇
年過半百的周不修躺在床上，生活無法自理，持續(xù)的疼痛讓他覺得日子無比漫長。“有人說，強(qiáng)直性脊柱炎被稱為‘不死的癌癥’，嚴(yán)重的時(shí)候就像植物人一樣。”這是周晴晴父親周不修長期勞作落下的病痛，也深深牽扯著女兒周晴晴的人生。
在食用菌產(chǎn)業(yè)奮斗一輩子的他此時(shí)最擔(dān)心的是誰能把這份事業(yè)繼續(xù)下去。大蒜、辣椒、食用菌是山東省金鄉(xiāng)縣的幾大特色農(nóng)產(chǎn)品，周晴晴的父親是當(dāng)?shù)赜忻?ldquo;蘑菇大王”，也正是因?yàn)殚L期的辛勞使他的強(qiáng)直性脊柱炎不斷惡化，導(dǎo)致臥床不起。
周不修的妻子看著丈夫心如刀絞，最終還是撥通了遠(yuǎn)在北京的女兒周晴晴的電話。
七年前的這個(gè)場景，周晴晴至今歷歷在目。
2014年5月，最艱難的抉擇擺在了這個(gè)年輕人面前，周晴晴一夜未眠。父親曾無數(shù)次勸她回鄉(xiāng)參與到食用菌產(chǎn)業(yè)，但都沒能讓女兒“回心轉(zhuǎn)意”。半年前，周不修對周晴晴談到過他的期望，“你有你的傳媒夢，但你看咱家鄉(xiāng)越來越好，咱農(nóng)村也是個(gè)大舞臺，農(nóng)業(yè)這個(gè)行業(yè)還是很值得做的，孩子你回來吧。”
“父親需要我，家鄉(xiāng)的事業(yè)需要我，雖然有個(gè)傳媒夢，但是把農(nóng)業(yè)做好了之后，同樣可以以另外一種方式去書寫我的人生。”周晴晴的信念愈發(fā)堅(jiān)定。
那一晚，周晴晴下定了決心：回鄉(xiāng)！
第二天，周晴晴辭去了熱愛的媒體工作，買下火車票，從承載著傳媒夢的北京回到了山東金鄉(xiāng)縣的老家，拾起了這份沉甸甸事業(yè)，成為了一名“菌農(nóng)”，開啟了新農(nóng)人的夢。
從損失百萬到逆風(fēng)翻盤
“在北京工作時(shí)，每天化著妝，踩著高跟鞋。回鄉(xiāng)之后，每天在大棚里和泥土作伴。”對于回鄉(xiāng)帶來的強(qiáng)烈反差，周晴晴一開始并不習(xí)慣，但她明白，搞農(nóng)業(yè)，一線經(jīng)驗(yàn)是最寶貴的。
屋漏偏逢連夜雨。2015年初，黃色金針菇市場急劇萎縮，駐到村上的客商們不收貨了，全部黃色金針菇面臨滯銷處境。“常年和菌農(nóng)們打交道，不能看著菌農(nóng)們今年的收成毀在地里面。”剛剛返鄉(xiāng)的周晴晴和父親商量后，決定把菌農(nóng)的黃色金針菇都買下來。“收到最后我們也沒錢了，就欠著錢收。”
盡管周晴晴采用了腌制方法延長保質(zhì)期，希望可以度過滯銷期，再次打開銷路，但全年下來，黃色金針菇市場仍然沒有恢復(fù)的跡象。面對無人問津的處境，手中的貨依舊堆積如山，周晴晴陷入了絕望。“保守說那一年損失了六百多萬元，父親奮斗一輩子的產(chǎn)業(yè)剛到自己手里就有這么大的虧損。”
“每個(gè)行業(yè)都有周期，黃色金針菇恐怕真的進(jìn)入了低谷。老路不能再走了，得找辦法，其中的關(guān)鍵在創(chuàng)新。”年輕的周晴晴“初生牛犢不怕虎”，她不斷告訴自己，不能剛遇到挫折就倒下，要帶著菌農(nóng)們走下去。
“黃色金針菇不行了，是不是可以探索其他品種，開創(chuàng)新的培育技術(shù)。”周晴晴將父親之前嘗試過但未成功的幾個(gè)食用菌品種重新梳理了一遍，分別研究其優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)。有了大致的方向之后，周晴晴便踏上了去全國多地調(diào)研學(xué)習(xí)之路，通過調(diào)研精選出幾個(gè)相對優(yōu)質(zhì)的品種展開種植研究。“羊肚菌、羊肚耳、猴腦菇和榆黃蘑都成了我的研究重點(diǎn)。慢慢定位也清晰了，就是放在珍稀食用菌上。”
“珍稀食用菌市場價(jià)格比較高、口感好、營養(yǎng)價(jià)值高，而且相對好賣，唯一需要我們解決的就是技術(shù)問題，把它種好，形成量產(chǎn)，這樣菌農(nóng)們也可以有一個(gè)比較好的收益。”周晴晴說。
也正是優(yōu)中選優(yōu)的羊肚菌，成為了繼黃色金針菇“倒下”之后，周晴晴帶領(lǐng)菌農(nóng)們淘到了的第一桶金，金鄉(xiāng)的食用菌產(chǎn)業(yè)又活過來了。
將創(chuàng)新寫進(jìn)基因 帶領(lǐng)村民“土中刨金”
敢于創(chuàng)新寫在了周晴晴這代新農(nóng)人的基因里。
“看似走出滯銷的泥潭時(shí)間好像很短，實(shí)際上我父親在這之前已經(jīng)研究了十多年，但一直是失敗的狀態(tài)，我是在原來基礎(chǔ)上的再嘗試。”在周晴晴看來，只有敢于創(chuàng)新，才是走出困境的密碼。
四川是羊肚菌的發(fā)源地，周晴晴便收拾行囊去四川；云南地理位置優(yōu)越，野生菌分布廣，周晴晴就奔赴云南。一路下來，四川、云南、貴州、山西、陜西都成了周晴晴每年的調(diào)研目的地，學(xué)習(xí)別人成功的經(jīng)驗(yàn)，汲取別人失敗的教訓(xùn)，將能用得上的都轉(zhuǎn)化成自己的成果。為了讓金鄉(xiāng)的食用菌產(chǎn)業(yè)重新恢復(fù)生機(jī)，周晴晴一路走、一路學(xué)。
在不斷的奔走中，周晴晴形成了暖棚、冷棚和林下栽培三種行之有效的新技術(shù)，并在實(shí)踐中一點(diǎn)點(diǎn)讓技術(shù)愈加成熟。“暖棚可以控制棚內(nèi)溫度，縮短羊肚菌的生長周期，反季節(jié)出菇；冷棚是順季出菇，但是可以通過控溫給羊肚菌創(chuàng)造一個(gè)良好的生長環(huán)境；林下技術(shù)則是利用森林系統(tǒng)所自有的特點(diǎn)進(jìn)行仿野生栽培。”周晴晴談道，“我平常在基地上就跟著大家伙一塊干，三種新技術(shù)也成為了這些年收成的保障。”
周晴晴說，“大家學(xué)到了技術(shù)也掙到了錢，形成了一個(gè)良性循環(huán)，希望帶著村民從土地里刨出‘金’來。”在她看來，扎根基層、扎根土地才能做好農(nóng)人，將新技術(shù)、新思想運(yùn)用于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，獲得更大的收獲，才是新農(nóng)人。
點(diǎn)開周晴晴的微信，和多數(shù)九零后朋友圈曬美食、曬美景不同，周晴晴幾乎每一條發(fā)布、轉(zhuǎn)載都和食用菌有關(guān)。“種蘑菇”已經(jīng)融入到周晴晴生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，對事業(yè)的熱愛讓她從“種蘑菇”里看到和傳媒夢一樣光明的未來。
2021年的年尾，周晴晴又忙了起來，還有很多夢想要在新一年實(shí)現(xiàn)。“看到許多新農(nóng)人都在做著直播、短視頻，我也希望能讓更多人看到我們的食用菌，讓它火起來。”“現(xiàn)在很多農(nóng)民都不缺錢了，而是缺技術(shù)，農(nóng)民不僅僅要富口袋，還要富腦袋。我想繼續(xù)加強(qiáng)對農(nóng)民的培養(yǎng)，也想吸引更多有活力的年輕人回鄉(xiāng)一塊兒創(chuàng)業(yè)，想讓更多的新農(nóng)人一起建設(shè)家鄉(xiāng)。”“新的一年我還想建設(shè)一座小型的羊肚菌鄉(xiāng)村振興博物館，把創(chuàng)業(yè)的心路歷程以及羊肚菌的知識、種植的意義等展示出來，帶動種植戶不斷進(jìn)步。”
周晴晴的傳媒夢也并沒有因成為新農(nóng)人而結(jié)束。
在周晴晴的計(jì)劃中，有一個(gè)被放在了不遠(yuǎn)的將來。“我想拍一個(gè)關(guān)于我爸爸的紀(jì)錄片，不僅僅記錄我爸爸，而是記錄他們那一代食用菌人，記錄他們的執(zhí)著與艱辛，對食用菌的愛與不舍，給予我們這一代人更多的啟示。”
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