“為這本書我已經跑了十八個年頭了，在我退休前終于完成了編撰，也終于正式出版了，浙西山區淳安菌類資源資料缺失的空白終于填補上了。”手捧散發著油墨香的《千島湖大型真菌》，何次平連用三個“終于”感慨地說。
今年九月，由浙江科學技術出版社出版的《千島湖大型真菌》一書正式發行，該書不僅是一部宣傳菌類科普知識的工具書，還是一部對淳安生態產業發展具有一定指導意義的技術書，以及展示千島湖自然生態的風景書，主編是淳安縣微生物研究所副研究員何次平，他稱自己是——大山里的“尋菇人”。
細分研究 醉心小氣候下的菌群世界
何次平的辦公室，看得見的臺面上都擺滿了他采集回來的各種菌類標本，而對這幾百種野生菌類，他都如數家珍。
“千島湖因其巨大的水體庫容，產生了獨特的小氣候，從而形成了與眾不同的生態環境，為菌類生長創設了獨特條件，所以我們千島湖蘊含了豐富的菌物。”何次平介紹說。
淳安是浙江省面積最大的縣，全縣森林覆蓋率達65.00%，其中，千島湖森林覆蓋率達82.50%，是全國最大的森林公園。多年來，淳安秉持“生態立縣”的理念，通過封山育林、綠色發展，使千島湖的生態日趨向好，也為野生動植物的棲息繁衍提供了良好的環境，而豐富的動、植物資源為大型真菌的孕育提供了獨特的環境。
何次平1984年從浙江農業大學畢業，多年來一直從事著農業科研和科技推廣工作，直到2003年，他將工作重心轉移到了千島湖大型真菌類研究。
踏遍青山 全力修編千島真菌“家譜”
“淳安動物和植物都進行過大規模普查，相關資料也已經整理成冊，唯獨菌類沒有普查。”2016年，何次平申請了杭州市科技項目《千島湖野生菌類資源調查研究》，從此他就和調查團隊一起翻山越水，采集千島湖區野生菌類并制作標本，進行鑒定、分類、整理、研究等。
“千里崗山脈的浙西最高峰磨心尖我們已經爬了好幾趟了，還有淳北的金屏峽谷、千島湖區牧心谷小濕地、石林鎮的天池村等等，每年也都要跑上好幾趟。”這些年，何次平踏足過的地方，遍布淳安的角角落落，還有許多不知名的峽谷山脈，遇到的突發狀況也同樣數不勝數。
“像這顆隱孔菌，草堆中發現它的時候，根本沒看到底下還盤著一條竹葉青蛇。”何次平說，搞科研不吃點苦怎么行，不細致調查就不會有發現，調查過程十分艱辛同時也十分快樂。雖然調查越深入，發現新品種的概率就越小，但他一直堅持著。
經過5年的不懈努力，何次平終于將千島湖野生菌類資源調查研究成果匯集成冊，其中收錄了調查發現并經鑒定的大型野生真菌共計568種，分屬擔子菌、子囊菌3個亞門的7綱、16目、61科、189屬，制作標本636個，基本摸清了千島湖區域野生大型真菌資源種類和分布，形成了浙西淳安千島湖區大型真菌名錄。
夢起初心 讓菌菇成為富農新產業
“根據這么多年來的調查研究，我們估計千島湖可能有各種菌類超過1000種，我們書中收錄的只是其中一部分，希望有更多后來者能夠不斷完善它。”《千島湖大型真菌》的出版，圓了何次平退休前的最后一個心愿，但他仍希望有更多年輕的科研工作者能夠把千島湖大型真菌調查不斷開展下去，把菌類資源的產業價值開發出來。
“我總想著淳安能夠建成一個生態資源博物館，屆時我就把所有的菌類標本都陳列在里面，供游客和市民參觀學習，當然更期盼著街上有一天會開出一家家‘菇味樓’，把食用菌的鮮美帶到尋常百姓家，我還憧憬著能蓋起了一個個大棚，里面種滿各種珍貴藥用菌，讓農民能夠以此為增收渠道，過上更富裕的日子。”今年59歲的何次平，提到退休后的生活，有了更多的期待。
何次平說，心里所想的一切美好，是不斷激勵著他不忘初心、繼續前行的動力，今日的圓夢也是他要不斷把食藥用菌產業做強做大新征程的開始。
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