近年來,麗江中源綠色食品有限公司以食用菌產業為主導產業,推行“公司+基地+合作社+農戶”模式,構建企業、新型經營主體與農戶間的多元利益聯結機制,將小農戶融入食用菌產業鏈,在開啟鄉村振興新征程中,共帶動全縣10273戶農戶栽培食用菌1.2萬余畝,戶均收益1.7萬余元。
龍頭企業引領,帶動聯農帶農富農產業發展。中源公司積極探索“訂單幫扶+農業保險”“托管代養+農業保險”“投資合作+農業保險”“扶貧車間+就業帶貧”等帶貧模式,累計帶動永勝縣4073戶貧困戶年均增收5000元至10000元,實現高質量脫貧摘帽,被評為云南省扶貧明星企業。2021年以來,帶動永勝縣10273戶(含4073戶脫貧戶)群眾種植食用菌12000多畝,實現戶均年增收17000元。通過龍頭企業引領帶動,永勝縣食用菌產業逐步發展壯大,以食用菌為主的蔬菜產業被列為永勝縣“一縣一業”主導產業,重點培育發展。2020年,據云南省打造世界一流綠色食品牌領導小組辦公室統計,中源公司食用菌出口量和出口額居云南省同行業首位,成為將云菌銷往世界,讓世界認知云南的典范。
推動農戶融入產業鏈。在產業推廣過程中,充分發揮農業專業合作社的橋梁紐帶作用,由合作社負責農企對接中間環節,有效降低企業直接對接廣大農戶的成本,實現利益的合理分配,推動農戶深度融入食用菌產業鏈。中源公司以云南省綠色食品牌省級產業基地為平臺,與永北、六德、松坪三個鄉(鎮)的4個農業專業合作社簽訂產銷合同,由公司負責生產服務與管理,做到統一種植標準、統一供應菌種、統一收購加工、統一產品品牌,由合作社負責組織發動農戶種植食用菌,協調配合公司做好菌種發放、技術培訓、產品收購等工作。2021年,參與合作的4個合作社共組織2190戶農戶種植食用菌,面積達2000畝,實現戶均增收4000元,合作社產業收益250萬元。
多元利益聯結,實現公司與種植戶雙贏。通過“公司+基地+種植大戶”模式強化示范引領,以林下種植基地為平臺,引入農戶直接到基地種植食用菌,公司負責提供菌種、派科技人員進行現場技術指導和解決田間管理中的問題、統一回收產品,除支付菌種款外,收益全部歸種植戶。2021年,中源公司共引入262戶種植大戶到基地種植食用菌,面積1700畝,共回收食用菌255噸,為農戶創造收益2040萬元,戶均收益7.8萬余元。
借力滬滇協作,集體領辦促利益共享。通過“公司+投資合作+農戶”模式實現穩定增長、鞏固脫貧成效,整合滬滇協作資金,由村集體領辦組建的食用菌種植合作社與中源公司合作,公司負責建設標準化食用菌大棚,組織群眾發展食用菌種植,并負責技術指導和產品保底收購,經營收益由合作社提取定額滾動發展基金和村集體提取集體經濟收入后,絕大部分由農戶享受。2019年以來,累計投入滬滇協作資金4100萬元,建設標準化食用菌大棚394個,累計增加村集體經濟收入540萬元,實現戶均收益3550元。