四川姬菇看金堂。早在2011年,金堂姬菇就獲得原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù),如今越來越多的年輕人也來發(fā)展種植。來自金堂縣棲賢街道的謝小波如今已是竹篙鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園的業(yè)主,2022年秋季種植了30萬袋姬菇,從生產(chǎn)管理到采收、剪菇分級(jí),請(qǐng)了近20個(gè)工人。
對(duì)種植姬菇,謝小波感到非常踏實(shí),“平時(shí)打水、剪菇等,事情比較多,人也比較累,但風(fēng)險(xiǎn)小,這季每袋純利潤1元左右沒有問題。”
種植姬菇之前,他連續(xù)4年追過一個(gè)利潤很高的新品種,但巨大的風(fēng)險(xiǎn)讓他至今心有余悸,“第一年種就賺了,非常高興。第二年持平,對(duì)自己的技術(shù)很是自信。第三年擴(kuò)大規(guī)模,結(jié)果出菇期遇低溫,虧慘。第四年還不甘心,又種一些,結(jié)果出菇期遇上迅速升溫和干旱,剛剛冒菇就全干死了。”
竹篙鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園由政府在里面直接建好生產(chǎn)大棚,為種植戶解決了場(chǎng)地問題,并且還有免租金等政策優(yōu)惠,并幫助大家對(duì)接資源,為大家提供技術(shù)支持。
正是在金堂縣清江鎮(zhèn)然通家庭農(nóng)場(chǎng)的支持下,以接近成本的價(jià)格為謝小波等10多個(gè)大戶提供純度95%以上的100多萬袋菌袋,省去了他們從原料采購到配料、裝袋、殺菌、接種等事項(xiàng),并且發(fā)好菌絲再賣給他們,把風(fēng)險(xiǎn)降到最低,讓他們更感輕松的是,現(xiàn)在他們幾個(gè)生產(chǎn)的貨,就通過家庭農(nóng)場(chǎng)的渠道一起發(fā)出去了。
去年冬至前后,打霜很嚴(yán)重,除了大棚中間出菇好一些,其他地方的菌袋都凍得硬邦邦的。合作的這家家庭農(nóng)場(chǎng)獲悉情況后迅速安排技術(shù)人員來到現(xiàn)場(chǎng),根據(jù)實(shí)際情況很快拿出解決方案,就是在上面鋪一層遮陽網(wǎng)來隔擋,讓大家恢復(fù)了正常出菇。
“還是種植金堂姬菇賺錢穩(wěn)當(dāng)!”謝小波由衷感嘆,如今他在如何保證質(zhì)量、提高產(chǎn)量上下功夫,周邊種植大戶都稱贊他用心做事,親力親為,省農(nóng)科院的科研基地也是請(qǐng)他來代為管理。