為加快推廣“稻-菌”種植模式,提高土地利用率,從“良種”這個源頭解決羊肚菌產量極不穩定的問題,近日,江西省食用菌產業技術體系在鷹潭市召開江西省羊肚菌黃色系列新品種展示及現場觀摩會。
會上,與會人員現場觀摩了多個羊肚菌試驗示范點,鷹潭市農業技術推廣中心科技人員現場解答了農戶在羊肚菌栽培、貯藏以及產業發展等方面的問題,讓農民切實了解到羊肚菌產業的市場前景、經濟效益、栽培技術和風險管控等。
近年來,鷹潭市農業技術推廣中心在羊肚菌種質資源收集、菌種質量控制、栽培工藝優化等方面進行了大量研究,2023年在貴溪市多地設立黃色羊肚菌新品種試驗示范點。試驗示范表明,黃色羊肚菌新品種叢生明顯,生長形態各異,個大肉厚,香氣濃郁,商品性強,原基發生早,耐高溫高濕等抗逆性能強過黑色羊肚菌,在幼菇生長處程中,菇腳菇尖變紅現明顯減少,死菇率大幅降低,穩產、高產,由于其耐高溫耐高溫等抗逆性能強過黑色羊肚菌,適宜江西省及長江中下游地區種植。
近幾年來,因資源匱乏問題,食用菌產業開始逐步向資源豐富、勞力富余、氣候條件適宜的西南、北方進行梯度轉移。因此,鷹潭市按照省政府《關于推進食用菌產業高質量發展的實施意見》的要求,通過設立“江西省食用菌產業技術體系贛中綜合試驗站”,與省內外專業院校、農業科研院所和食用菌科研機構的密切聯系合作,大力選種、試種、推廣名特新食用菌,使竹蓀、羊肚菌種植在貴溪市實現了“從無到有”的突破。目前,鷹潭市的竹蓀、羊肚菌、黑木耳、大球蓋菇種植技術處在省內領先水平。