為加快推廣“稻-菌”種植模式，提高土地利用率，從“良種”這個(gè)源頭解決羊肚菌產(chǎn)量極不穩(wěn)定的問題，近日，江西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在鷹潭市召開江西省羊肚菌黃色系列新品種展示及現(xiàn)場觀摩會(huì)。
會(huì)上，與會(huì)人員現(xiàn)場觀摩了多個(gè)羊肚菌試驗(yàn)示范點(diǎn)，鷹潭市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心科技人員現(xiàn)場解答了農(nóng)戶在羊肚菌栽培、貯藏以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的問題，讓農(nóng)民切實(shí)了解到羊肚菌產(chǎn)業(yè)的市場前景、經(jīng)濟(jì)效益、栽培技術(shù)和風(fēng)險(xiǎn)管控等。
近年來，鷹潭市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心在羊肚菌種質(zhì)資源收集、菌種質(zhì)量控制、栽培工藝優(yōu)化等方面進(jìn)行了大量研究，2023年在貴溪市多地設(shè)立黃色羊肚菌新品種試驗(yàn)示范點(diǎn)。試驗(yàn)示范表明，黃色羊肚菌新品種叢生明顯，生長形態(tài)各異，個(gè)大肉厚，香氣濃郁，商品性強(qiáng)，原基發(fā)生早，耐高溫高濕等抗逆性能強(qiáng)過黑色羊肚菌，在幼菇生長處程中，菇腳菇尖變紅現(xiàn)明顯減少，死菇率大幅降低，穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，由于其耐高溫耐高溫等抗逆性能強(qiáng)過黑色羊肚菌，適宜江西省及長江中下游地區(qū)種植。
近幾年來，因資源匱乏問題，食用菌產(chǎn)業(yè)開始逐步向資源豐富、勞力富余、氣候條件適宜的西南、北方進(jìn)行梯度轉(zhuǎn)移。因此，鷹潭市按照省政府《關(guān)于推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》的要求，通過設(shè)立“江西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系贛中綜合試驗(yàn)站”，與省內(nèi)外專業(yè)院校、農(nóng)業(yè)科研院所和食用菌科研機(jī)構(gòu)的密切聯(lián)系合作，大力選種、試種、推廣名特新食用菌，使竹蓀、羊肚菌種植在貴溪市實(shí)現(xiàn)了“從無到有”的突破。目前，鷹潭市的竹蓀、羊肚菌、黑木耳、大球蓋菇種植技術(shù)處在省內(nèi)領(lǐng)先水平。
