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    許忠:與食用菌打交道,根植大地守初心

    發布時間:2023-04-28

      來源:江蘇科技報

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    南京康之春生物科技有限公司董事長許忠用40年時間,一直專注于與食用菌“打交道”,圍繞食用菌的新品種、新技術研發與推廣做了一系列工作。他先后主持開展了32項科研項目,獲科技成果和科學技術獎23項。

        “種菇人”的這些年
    1983年許忠在安徽大學學習,與食用菌結下了不解之緣。畢業后的他“種菇”漸入佳境,名氣越來越大,有人找到他,想跟著學技術。于是,1991年起,許忠開始向“播菇人”的身份轉變,不僅創辦了蕪湖縣食用菌研究所,還與當地多部門聯合舉辦培訓班,傳播種菇的技術與知識。
    而隨著市場對于“小蘑菇”的需求多樣化,許忠同時開始不斷對食用菌的新品種及其種植技術、種植模式等進行研究,他稱自己為一名“研菇人”。
    近年來,許忠開展菇品牌和菇文化的打造。他牽頭以蘑菇為元素,建成了菌菇文化體驗館,向市民展示了品種多樣的蘑菇、蘑菇栽培新法。
        為貧困戶撐起“致富傘”
    許忠說,常言道“一技在手,吃穿不愁”,脫貧致富關鍵在于幫助貧困戶掌握一技之長。
    針對眾多貧困戶無主導產業、無特長技能的現狀,他主動深入江蘇、安徽等貧困地區開展技術培訓,對貧困戶進行食用菌栽培技能培訓,免費傳授食用菌栽培技術。多年來,他先后開展專項技術扶貧和創業輔導培訓223場次,受訓學員達69314人次,組織送科技下鄉21場次,發放各類技術資料26.7萬份。
    他通過無償技術服務,先后為菇農化解技術風險百余次,挽回菇農損失數千萬元;他創辦孵化基地,給予農民和大學生技術和資金扶持,使近千名大學生和農民走上創業發展道路;他創新產業聯合體機制,免費轉化專利技術和核心技術成果50余項,增加聯合體成員和農民收入超億元;他扶貧幫困,企業吸收家庭困難或殘疾員工26人,年支付工資80余萬元,累計捐助款物120萬元。“看到需要幫助的人,有時候就像看到過去的自己,也曾急需技術,也曾在創業中迷茫,能幫就幫一把。”許忠說。
        拒絕“躺平”開創新天地
    從2017年成立公司,到2021年,企業產值已經達4254.98萬元,研發投入438.78萬元,3年內企業產值、研發投入增長幅度均超46%。這樣的成績,許忠說:“用一句現在時髦的詞形容,就是‘拒絕躺平’。公司上下,都在努力奮斗。”
    許忠同時也表示,這些年在南京,作為一名科技工作者,一名科普宣傳工作者,每年都會組織企業開展不少于3次的科普展示活動,讓更多的市民能夠零距離地了解食用菌,做好食用菌的科普工作。
    許忠說,未來,他希望將企業打造成全國食藥用菌最大的科技成果研發、轉化、推廣,全要素、全產業鏈的公共服務平臺,打造全國營養健康菌菇產品“第一品牌”,讓更多人從中受益。

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