張和貴是一位在貴州道真投資興業(yè)的福建客商。1993年至今，從事食用菌研發(fā)、種植、栽培、加工、銷售已有30多年。
2016年，張和貴從自然條件、交通區(qū)位、營商環(huán)境等方面綜合比較，相中了道真。當年底，在道真注冊資金1億元，成立貴州貴旺生物科技有限公司，打造集研發(fā)、栽培、技術培訓、加工、配送及產品銷售為一體的現代高科技食用菌工廠化龍頭企業(yè)。
幾年下來，貴旺生物已先后投資3.6億元，建成杏鮑菇生產線4條，年產杏鮑菇4.2萬噸，產品銷往成都、重慶、貴陽、廣州等大中城市，完成年產值3億多元，做到國內領先水平。
在自身企業(yè)發(fā)展同時，張和貴還把曾經的合作伙伴介紹到道真，與其合作組建集食用菌生產、種植、科技研發(fā)、技術培訓、精深加工、冷鏈物流、產品銷售于一體的貴州同輝食用菌發(fā)展有限公司，并擔任總經理。
公司探索“企業(yè)+合作社+產業(yè)園+貧困戶”的模式，采取集中制棒、訂單種植、保底回收，實現菇農零成本投入、零風險種植、零距離就業(yè)，年制棒達6000萬棒，輻射帶動全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)6000余戶農戶從事食用菌種植生產。目前，道真縣已建成食用菌產業(yè)扶貧示范園區(qū)8個、蘑菇農莊27個、標準大棚3000余個，常年投放食用菌1億棒以上，年產杏鮑菇、香菇達8.5萬余噸。
2021年9月，張和貴再作部署：投資4億余元，建設上玉工業(yè)園區(qū)食用菌現代農業(yè)園區(qū)，著力打造省內及西南區(qū)域食用菌規(guī)模最大的全產業(yè)鏈集群。項目建成后，道真食用菌將年累計種植3億棒以上，年產及精深加工25萬噸以上，同時解決勞動力就業(yè)1萬人以上。
“兩年內將公司打造成為貴州省唯一食用菌主板上市企業(yè)，將上玉工業(yè)園區(qū)食用菌現代農業(yè)園區(qū)打造成‘西南第一’‘全國前列’的食用菌產業(yè)集群和蘑菇產業(yè)創(chuàng)業(yè)園，用實際行動助推道真鄉(xiāng)村振興。”談到今后發(fā)展，張和貴信心滿滿。（來源：天眼新聞）
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