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但河南食用菌菌種生產(chǎn)企業(yè)散、小、亂，菌種生產(chǎn)、大棚設(shè)施建設(shè)、分級(jí)保鮮等無標(biāo)可依，產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系缺失，品牌影響不強(qiáng)，嚴(yán)重影響和制約著全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。叫響“豫菇”品牌急需構(gòu)建以產(chǎn)品為主線、全程質(zhì)量控制為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，提升河南省食用菌產(chǎn)品質(zhì)量效益和競爭力，助力食用菌強(qiáng)省建設(shè)。

 

孔維麗表示，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物營養(yǎng)與資源環(huán)境研究已經(jīng)制定完成了“河南香菇全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”標(biāo)準(zhǔn)綜合體的制作，近期將發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)包含了從菌種生產(chǎn)到采后保鮮、烘干、產(chǎn)品質(zhì)量追溯在內(nèi)的8個(gè)單項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，今年在農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的指導(dǎo)下，農(nóng)科院還承擔(dān)了河南省平菇全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)任務(wù)，已經(jīng)完成試點(diǎn)基地的遴選及標(biāo)準(zhǔn)綜合體制作的前期準(zhǔn)備工作。

 

兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系建成后，將全面提升食用菌按標(biāo)生產(chǎn)水平，打造一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、機(jī)械化、優(yōu)質(zhì)化原料基地，培育以產(chǎn)品為主線、全程質(zhì)量控制為核心農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”，構(gòu)建食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。為打造出食用菌出口大省，支撐鄉(xiāng)村振興，保障、增加綠色優(yōu)質(zhì)食用菌品供給和推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。（來源：大河網(wǎng)）