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    夜間突發暴雨，食用菌生產如何應對？

    發布時間：2023-09-23

      來源：信陽訊

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     近日，河南信陽市浉河區董家河鎮、浉河港鎮等山區鄉鎮遭遇強對流天氣導致的持續性強降雨，短時間降雨量達到100毫米以上，致使部分食用菌種植設施倒塌受損，菌棒泡水或被沖走。河南省食用菌產業技術體系信陽綜合試驗站信陽市農業科學院食用菌團隊立即奔赴水災現場，指導幫助受災食用菌企業和種菇戶積極開展生產自救，并針對水災減災，提出具體建議措施。
     
    一、越夏菌棒處理
    水浸泡、被埋的越夏菌棒先用清水或自來水沖洗干凈，再用殺菌劑或石灰水噴灑表面后，移至陰涼、干燥、通風、避光的場所散開放置。吸水過多的菌棒，用以上方法處理后，將菌棒塑料袋頂端和底部用刀割小口，排放架上或斜立于畦床上，加強通氣排濕、排水。在整理或轉移菌棒時要注意不要過度振動菌棒防止提前出菇。
    二、出菇(耳)菌棒處理
    未被洪水浸泡或短時間浸泡的出菇菌棒，要及時搶收菇耳，進行保鮮處理或晾曬、烘干。對于長時間洪水浸泡的出菇菌棒，要將壞死的菇蕾和成熟耳片及時采摘清理，進行殺菌消毒和防蟲處理，避免壞死菇(耳)腐爛引發病蟲害。
    三、培養料處理
    如果培養料被洪水浸泡，等天氣晴朗后，及時攤晾、暴曬后保存備用，建議與未被浸泡的培養料搭配使用，提高食用菌的產量。
    四、損壞菇棚修整
    倒塌或嚴重毀壞的菇棚要拆除后重新搭建。損壞較輕的菇棚及時進行加固，大棚頂部及四周重新覆蓋遮蔭物料，避免棚內菌棒日曬雨淋，并注意保持通風，防止發生高溫高濕爛棒情況。
    五、發菌場所、菇棚的清理
    對于淤積泥水的發菌場所、菇棚，應先排除積水，然后將淤泥和雜物清理干凈，用二氧化氯噴灑或擦洗地面和墻壁，通風除濕干燥后再用。
    六、災后病蟲害防治
    水災過后，蚊蟲易滋生，菇棚或發菌場周邊環境要進行統一殺蟲、消毒一次。對于菇蚊等蟲害可噴施低毒低殘留的殺蟲藥劑;對于局部感染雜菌的菌棒可采用二氯異氰尿酸鈉等藥劑或生石灰進行噴霧或涂抹處理;對于已感染綠霉并且發軟的菌棒及時挑出處理，防止雜菌蔓延擴散。（來源：信陽訊）

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