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    蓮都“放心菇”從源頭抓起

    發布時間:2002-04-30

      來源:中國食用菌商務網

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     日前,麗水市蓮都區15位食用菌原輔材料供應商和11位二級菌種場的負責人聚集在一起,共商如何從源頭抓起,規范原輔材料市場,應對國際香菇市場的挑戰。 蓮都是麗水食用菌的重要產區之一,全區有一萬多農戶從事食用菌生產,他們的足跡遍及全國20多個省區市的400多個縣(市、區),菌棒生產規模達6500萬支。我國加入WTO后,這一產業正面臨新的發展機遇,但與此同時,“綠色壁壘”又成了麗水食用菌擴大出口的一個障礙。 “寧可少賺一些錢,也要管好原輔材料這一香菇無公害生產的源頭,與菇農攜手共破‘綠色壁壘’,使麗水食用菌從暢銷全國市場變為暢銷國際市場。”來自雅溪的食用菌原輔材料經銷大戶桑麗偉率先發言。 桑麗偉是蓮都區最早從事食用菌原輔材料經營的人之一,10多年來,他不經營沒有產品合格證、沒有標簽或標簽殘缺不全、過期變質的原輔材料,以自己的誠信,把生意做到了全國12個省的20多個城市。 “甲醇、甲醛等與無公害‘放心菇’生產相抵觸的原輔料要堅決杜絕經營,決不能讓菇農貪圖便宜而因小失大,”來自碧湖的經銷大戶葉木根在談到應對國際市場競爭時,十分中肯地說,“作為原輔材料供應商,在經營中應當好菇農的‘高參’。只有食用菌走向世界,菇農賺錢了,我們的生意才能做得更大。” 時間一分一秒過去,20多位經銷大戶認真商議著行業自律條款…… 經過兩個多小時的商討,一個菌種和原輔材料質量要求規程誕生了,各經銷大戶人手一冊,高高興興地踏上了歸途。

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