近年來,云南祥云縣祥城鎮因地制宜,積極培育發展雞油菌產業,為村民增收開辟新途徑。
近日,走進祥城鎮于官村的大理食用菌種植基地,種植棚內菌棒整齊排列,一簇簇金黃的雞油菌長勢喜人。基地負責人孫枝源介紹,雞油菌產量比較好,一個平方一季度能產600公斤雞油菌,而且個頭大,差不多有300克一朵。
四年前,基地負責人孫枝源從云南省農科院引進雞油菌培植項目,不斷摸索研究種植,產業日益壯大。今年,孫枝源將雞油菌培植面積擴大到20多畝,增設了多個培植大棚。目前,雞油菌市場批發價是4元左右一斤,零售可以賣到7至8元左右。
雞油菌種植原料主要是農作物廢料,如玉米稈、玉米芯、豆粕等,這些廢料經過粉碎混合、翻堆、發酵、腐熟后,形成有機復合肥料土壤,為雞油菌的生長提供了理想的基質。這種變廢為寶、綠色循環的科學種植方式不僅實現了有機廢物的回收利用,而且解決了秸稈焚燒帶來的環境污染問題,降低了種植成本,提高了效益。
人工培植的雞油菌吃法較多,市場前景廣闊。雞油菌抗病能力強,生長快、出菇時間短,四季均可持續采摘銷售,當地群眾實現了在“家門口”就業。(來源:大理州融媒體中心)