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　　慶元是全國南方地區(qū)唯一灰樹花規(guī)模生產(chǎn)基地，從 80年代末到1994年灰樹花生產(chǎn)規(guī)模從20萬包增加到200萬包，1994年灰樹花市場(chǎng)貨缺價(jià)揚(yáng)、每公斤干品市場(chǎng)收購價(jià)高達(dá)240多元，比上年高近一倍，許多菇農(nóng)和行政領(lǐng)導(dǎo)都把它作為一項(xiàng)致富重要產(chǎn)品來抓。由于市場(chǎng)價(jià)格的驅(qū)動(dòng)和行政干預(yù)，1995年全縣灰樹花生產(chǎn)規(guī)模猛增到1600萬包，年產(chǎn)鮮菇從220噸猛增到1760多噸，比1994年增長近7倍之多。因產(chǎn)品銷售市場(chǎng)局限和產(chǎn)品數(shù)量猛增，導(dǎo)致價(jià)格驟跌，1995年每公斤干品收購價(jià)從上年的240多元，猛跌到40元左右，下降80％多，部份產(chǎn)品積壓兩年才基本銷售出去，結(jié)果是許多菇農(nóng)虧本。1996年和1997年連續(xù)兩年幾乎無人再生產(chǎn)灰樹花。 　　1997年下半年開始，由于灰樹花的食用營養(yǎng)和藥用價(jià)值逐步被人們所認(rèn)識(shí)，市場(chǎng)日見擴(kuò)大，出現(xiàn)貨缺價(jià)揚(yáng)。2000年生產(chǎn)規(guī)模恢復(fù)、到1500萬包。2001年由于香菇滯銷，經(jīng)濟(jì)效益低下，菇農(nóng)又開始迅速擴(kuò)大灰樹花生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)地區(qū)從中、西部擴(kuò)大到東部一些地區(qū)。2001年全縣春秋兩季灰樹花生產(chǎn)規(guī)模又猛增到3500萬包，比2000年擴(kuò)大163倍，總產(chǎn)量達(dá)5835噸—7000噸之間。今春鮮品收購價(jià)每公斤則從上年的8元，下降到5．6元，下降30％。預(yù)測(cè)春秋兩季生產(chǎn)規(guī)模將從上年的3500萬包下降至1915．4萬包，比上年減少45．3％。其原因：一是上年生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品數(shù)量迅速增加，國內(nèi)市場(chǎng)銷售還有局限性，產(chǎn)品超出市場(chǎng)容量，導(dǎo)致價(jià)格下跌，經(jīng)濟(jì)效益下降；二是推行一次投料兩次出菇技術(shù)后，后季壓土栽培采收時(shí)有的產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)未達(dá)到要求，影響出口；三是該縣缺少灰樹花經(jīng)銷隊(duì)伍，經(jīng)銷市場(chǎng)擴(kuò)展緩慢。 　　從灰樹花生產(chǎn)兩起兩落中得到啟示：發(fā)展食用菌生產(chǎn)，千萬不能總是只看市場(chǎng)一時(shí)價(jià)格上揚(yáng)，不分析價(jià)揚(yáng)原因、不了解國內(nèi)外生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品銷售市場(chǎng)容量信息，只看一時(shí)價(jià)格上揚(yáng)，就一哄而上，盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，造成產(chǎn)品過 剩，價(jià)格驟跌，經(jīng)濟(jì)受損。 （摘自浙江農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)）