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    中國食用菌協(xié)會向農(nóng)業(yè)部匯報需農(nóng)業(yè)部幫助解決幾個問題的備忘錄

    發(fā)布時間:2003-01-22

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    2003年1月2日下午,在農(nóng)業(yè)部辦公樓會議室,中國食用菌協(xié)會顧二熊會長向劉堅副部長匯報當(dāng)前食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及存在的問題,并提出:(1)希望農(nóng)業(yè)部在全國建立10個國家級食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范縣(區(qū)),以此帶動主要食用菌出口大縣(基地縣)提高產(chǎn)品質(zhì)量,增強競爭能力;(2)希望盡快制定和修訂食用菌產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),尤其新發(fā)展的珍稀品種標(biāo)準(zhǔn),如阿巍菇、杏鮑菇等;(3)加強菌種的管理,認(rèn)真解決好品種退化混雜問題;(4)希望加大科技投入,開發(fā)新的品種資源。最后顧二熊會長明確表示我們將在各方面配合農(nóng)業(yè)等各有關(guān)部門做工作,請安排任務(wù)。 劉堅副部長在聽取中國食用菌協(xié)會顧二熊會長匯報后,明確表示感謝中國食用菌協(xié)會在顧二熊會長領(lǐng)導(dǎo)下,為食用菌產(chǎn)業(yè)做了很多事情。他說,食用菌產(chǎn)業(yè)大有可為,生產(chǎn)食用菌不占耕地或占耕地很少,立體栽培,不污染環(huán)境,調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),是農(nóng)民增收的產(chǎn)業(yè)項目。食用菌是勞動密集型產(chǎn)業(yè),搞好了改善人們的食品結(jié)構(gòu),提高身體素質(zhì),吃黑木耳可以降低血脂,吃鮑魚太貴不如吃食用菌(白靈菇有素鮑魚之稱)。食用菌產(chǎn)業(yè)已有一定基礎(chǔ),年產(chǎn)量近800萬噸,發(fā)展很快。我國發(fā)展食用菌確實有優(yōu)勢有前途。 劉堅副部長指出,食用菌產(chǎn)業(yè)存在的問題,與農(nóng)業(yè)、園藝產(chǎn)品相差不多,有共性,有價格優(yōu)勢,也有殘留污染問題,但總體上來看我國農(nóng)產(chǎn)品多種殘留污染問題逐步在好轉(zhuǎn),據(jù)20個省65000個商品檢測,超標(biāo)比例在縮小,如蔬菜,超標(biāo)占總量13、7%,比上年下降20%;果品,超標(biāo)占總量9、0%,比上年下降8、9%;茶葉,超標(biāo)占總量0、04%,比上年下降34%。入世后,也有些成員國為了限制我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口,采用綠色壁壘進(jìn)行保護(hù),但也不得不承認(rèn),我國農(nóng)產(chǎn)品還有產(chǎn)品不穩(wěn)定問題,這和千家萬戶、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式有關(guān),不按規(guī)范去做,再加上標(biāo)準(zhǔn)體系不夠健全,如水、土、大氣環(huán)境等,今年停止了一批農(nóng)藥使用(過去70%是高濃度殺蟲劑),要加強高效低毒農(nóng)藥的研究。加強標(biāo)準(zhǔn)化系列工作,如產(chǎn)品質(zhì)量、包裝、運輸?shù)认盗谢瘶?biāo)準(zhǔn)工作。還需要建立速測農(nóng)殘系統(tǒng)。提高農(nóng)民組織化程度,建立食用菌基地示范縣(區(qū)),實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一體化,需有一個加工企業(yè)牽頭拉動才行。 對協(xié)會建議的幾件事,劉堅副部長的意見: (一) 制定標(biāo)準(zhǔn),“十五”期間已經(jīng)訂了26個標(biāo)準(zhǔn),完全可以委托協(xié)會來做。屬于農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)司管的工作,要與他們商量。要更多的發(fā)揮協(xié)會作用。 (二) 菌種管理,1996年出臺的管理辦法,已修訂,正在征求意見。寄給協(xié)會看看,聽取中國食用菌協(xié)會的意見。 (三) 科技投入問題,要與科技司商量一下,食用菌沒有擺上位置,發(fā)展食用菌增加農(nóng)民收入和出口創(chuàng)匯有好處,科技投入要兼顧一下蔬菜,菜也是一個重要品種,種植業(yè)司與科技司再商量一下,兼顧一下食用菌。 (四) 建立食用菌示范縣(種植業(yè)司馬處長插話說只列入蘋果、柑桔,其他品種設(shè)有列上)我們再研究商量一下。 希望協(xié)會多發(fā)揮作用。國際市場分析的細(xì)一點;野生資源開發(fā)利用,哪些品種能否人工栽培;要搞深加工,加工企業(yè)帶動合作社,食用菌菜肴很有味道,休閑食品市場很大,打到國外去,如黑木耳可以將血脂,有的膨化一下,需要加強宣傳,大家來呼吁。 參加這次匯報會的還有本會首席顧問肖萬鈞同志。 參加匯報會的成員還有,農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司副司長樸永范,經(jīng)濟(jì)作物處處長馬淑萍。中國食用菌協(xié)會常務(wù)副會長林彩民、焦長根、蔣潤浩,副會長峁曉嵐、黃繼仁,秘書長王潔,副秘書長張金霞。 中國食用菌協(xié)會秘書處 2003年1月7日

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