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　　 　　澳大利亞是食品進出口大國，非常重視食品的安全問題，并制定和實施了嚴格的食品法規和技術標準。截至2003年2月28日，在澳大利亞檢驗檢疫局發出的5840份食品進口裁決令中，針對中國產品的裁決令累計586份，約占總數的10％。在目前執行的裁決令中，涉及中國產品的裁決令有186份，名列首位；美國以153份、泰國123份緊隨其后。 　　澳大利亞檢驗檢疫局對中國發出裁決令所涉及的產品主要有：海藻、海貝、干魚片、春卷、干蔬菜、果子凍、梅子餅、奶油蘋果干、蜜餞桃、湯料和各種調味品等。 　　據澳大利亞檢驗檢疫局公布的資料顯示，對中國食品發出裁決令的主要原因是，從中國進口的食品其標簽不符合澳大利亞新西蘭食品標準規定，例如，食品標簽沒有使用英文、無進口商詳細信息、無生產日期和使用期限、無代碼、無產品描述、無原產地名稱、食品成分表描述含糊不清等；其他原因還包括未標明食品中含有人造糖精添加物，以及黃曲霉素、農藥、獸藥殘余物超標等。 　　為確保我國出口食品在澳大利亞的市場份額和降低出口成本，我國企業在向澳大利亞出口食品前，應該深入、透徹了解澳大利亞的有關規定，以免造成不必要的損失。 　　“澳大利亞新西蘭食品標準規則”對零售和餐飲用的食品標簽主要有以下要求： 　　1.英文 　　澳大利亞所有食品都必須貼有英文標簽。有些食品標簽可以同時使用其他文字，但必須符合澳新食品標準要求，如澳新食品標準對某些食品標簽文字大小規格、告誡或建議類的說明都有特殊的規定。 　　2.正確的食品名稱或商業描述 　　澳新食品標準對某些食品名稱有統一的規定。沒有統一規定名稱的食品其標簽上必須有恰當的標示名稱，該名稱必須能夠清晰地表明食品的特性，不應產生混淆和誤導，或欺騙消費者。 　　3.食品制造商 　　標簽必須注明準備或包裝食品的企業名稱和地點。這一信息可以以代碼或批量代碼的形式表示。 　　4.食品原產地 　　標簽必須標明食品生產的國家（地區）。如果已有海外制造商的地址及國家（地區）名稱，就無須再標明原產地。 　　5.批量代碼 　　批量代碼是指24小時內在同一條件下生產的同一種產品。代碼或標識由生產商自行確定，形狀大小及顏色對比沒有具體的規定，但需要注明包裝日期和使用日期。 　　6.進口商 　　進口食品的標簽必須注明進口商的名稱和地址，以確保退貨渠道通暢。從新西蘭進口的食品標簽上只須注明食品生產商名稱和地址。 　　7.使用日期 　　使用期限低于兩年的食品必須在標簽上注明最低限度使用日期，以便對其適當貯存，保證質量。 　　8.食品成分表 　　澳新食品標準要求大部分食品在標簽中注明食品成分。食品成分表中成分的順序應按重量由大到小順序排列。如果水是食品的成分，或按重量大小順序排列，或放在成分表最后，注明“添加了水”字樣。一般來說，食品成分應提供標準名稱，如果沒有通用標準名稱，可用適當的代名稱，或提供相當于某一類成分的名稱。如果食品名稱已經涵蓋了所有的成分，其食品標簽則無須成分表。 　　9.禁標的內容 　　食品標簽中禁止表述的內容有：治療和預防功用；有醫藥建議內涵的文字、陳述或設計；與疾病或生理相關的名稱；特殊規定食物用途；減肥功效和分析證書摘錄等。 　　10.告誡和建議 　　澳新食品標準要求，部分食品成分須在標簽中注明告誡或建議。例如，處方類規定食品必須在標簽中注明；轉糖類食品還要注明各種碳水化合物的成分；酒精類飲料須注明乙醇含量；部分奶制品應標明“須冷藏”字樣。含糖精、苯基丙氨酸、咖啡因等成分的食品必須標有告誡提示。含甘露糖醇成分的食品須提示：食用過多會引發輕度腹瀉。 （中國農業科技網）