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    科特派把脈支招,食用菌向“新”突圍

    發(fā)布時間:2024-09-24

      來源:福建日報(bào)

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    今年來,福建尤溪縣依托上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院聯(lián)合設(shè)立“尤溪專家工作站”,引進(jìn)科特派專家團(tuán)隊(duì)為農(nóng)戶提供點(diǎn)對點(diǎn)的“組團(tuán)式”服務(wù),因地制宜開展各類科學(xué)試驗(yàn),系統(tǒng)研究高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)關(guān)鍵技術(shù),助力尤溪菌業(yè)向“新”突圍。
    一線服務(wù)解農(nóng)憂
    8月下旬一場突如其來的暴雨,讓尤溪縣雙興農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的菌棒“泡了湯”。接到合作社的求助,三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院食用菌所所長王瑞娟、尤溪縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長楊彬等專家第一時間上門支招,針對不同情況的菌棒對癥下藥:未接種菌棒進(jìn)行滅菌處理,剛接種的菌棒滅菌后重新接種,正在走菌的菌棒避免翻堆。一系列及時有效的措施,讓10多萬袋菌棒轉(zhuǎn)危為安。
     
    王瑞娟是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌專家,去年9月到三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院食用菌所擔(dān)任所長。目前她不僅是“尤溪專家工作站”技術(shù)總負(fù)責(zé)人,還是三明市級科技特派員,掛包服務(wù)于尤溪縣青宏農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。今年,在她的指導(dǎo)下,合作社有了新變化:養(yǎng)菌棚的地面、整齊堆放的菌棒上都蓋起薄膜,輔以氣霧消毒劑進(jìn)行熏蒸。
     
    除了規(guī)范菌棒制作,農(nóng)技專家還從提高產(chǎn)品質(zhì)量入手助農(nóng)增收。楊彬介紹,去年和尤溪縣耀旺農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社展開合作,嘗試用種子烘干機(jī)烘干黑木耳,實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用,解決陰雨天氣黑木耳無法及時晾曬的問題。今年將繼續(xù)改進(jìn)烘干機(jī),做到既能控溫,還能自動翻攪,助力黑木耳品質(zhì)提升。
     
    試驗(yàn)示范助發(fā)展
    “第一潮出菇周期6天,每袋平均產(chǎn)量304.6克,生物學(xué)效率60.9%!”8月26日,在尤溪縣天草菌物種業(yè)有限公司,福建農(nóng)林大學(xué)副教授陶永新等專家現(xiàn)場對優(yōu)質(zhì)秀珍菇新品種“申秀1號”溫控設(shè)施化栽培示范推廣項(xiàng)目進(jìn)行測產(chǎn),經(jīng)專家組確認(rèn),“申秀1號”菇形規(guī)整,出菇整齊,各項(xiàng)數(shù)據(jù)均符合項(xiàng)目要求。
    “申秀1號”是王瑞娟從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院帶來的秀珍菇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種,今年1至8月,共在天草公司進(jìn)行溫控設(shè)施栽培11.7萬袋。出過菇的菌袋還被分發(fā)給附近農(nóng)戶進(jìn)行栽培,又再出兩潮菇,助農(nóng)增收11.7萬元。
     
    為尤溪縣帶來食用菌新品種的,還有上海農(nóng)科院食用菌研究所副所長宋春艷。從2022年12月成為科特派以來,她幫助指導(dǎo)尤溪縣桂峰金盛園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司引進(jìn)上海香菇新品種“申香1504”。
     
    “我們?nèi)ツ暝嚪N了10多萬袋‘申香1504’,一袋可產(chǎn)鮮菇1.2斤以上,大朵鮮菇每斤可賣5元以上,產(chǎn)量和品質(zhì)都很不錯。”該公司負(fù)責(zé)人蔡紹金說,上海專家為企業(yè)無償提供了優(yōu)質(zhì)香菇品種,不僅全程進(jìn)行品種試驗(yàn)技術(shù)指導(dǎo),還幫助保存良種,保障了來年栽培時品種特性穩(wěn)定。
     
    產(chǎn)業(yè)向“新”突圍,不僅依靠優(yōu)質(zhì)品種引入,更需要自身技術(shù)創(chuàng)新。在王瑞娟等一眾專家?guī)ьI(lǐng)下,尤溪縣基層農(nóng)技人員圍繞食用菌栽培各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開技術(shù)攻關(guān)。技術(shù)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)實(shí)施新品種篩選等10項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新計(jì)劃,推進(jìn)黑木耳工廠化菌棒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、輕簡化;開展黑木耳培養(yǎng)料配方優(yōu)化、黑木耳液體菌種及接種模式研發(fā)、廢菌渣回田等多項(xiàng)試驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)室與大棚的緊密聯(lián)動中,尤溪食用菌技術(shù)逐步突破瓶頸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。(來源:福建日報(bào))

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