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　　“臺(tái)一生態(tài)教育農(nóng)園”距美麗的日月潭約有半小時(shí)車程，令人吃驚的是，這里的游客比日月潭還要多。周休二日，農(nóng)園大門前至少停著二三十輛大小客車，其中不少掛著臺(tái)北、高雄等外地車牌，人們興沖沖地踏進(jìn)紅花綠草為頂?shù)哪疚荩聪x子怎么變成蝴蝶，親手制作押花扇面，品嘗香草野菜烹制的佳肴……農(nóng)園占地不多，卻值得都市人盤桓一日，體驗(yàn)久違的田園生活。 　　在４年前發(fā)生的“九二一”大地震中，“臺(tái)一生態(tài)教育農(nóng)園”所在的南投縣埔里鎮(zhèn)是重災(zāi)區(qū)，至今四周的大山上還有地震的痕跡——裸露的巖石和倒地的枯樹。臺(tái)一種苗場(chǎng)觀光部主任陳瑞蘭介紹說，過去這里是種苗場(chǎng)，主要繁育各類蔬菜、花卉的種苗，大地震后開始轉(zhuǎn)型為教育農(nóng)園，增加了一系列具有文化教育和休閑娛樂功能的設(shè)施，漸成游人如織的休閑勝地。“寓農(nóng)于教，收益頗豐”。 　　“臺(tái)一生態(tài)教育農(nóng)園”代表了臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向——休閑觀光農(nóng)業(yè)。“休閑農(nóng)業(yè)是臺(tái)灣近十年來才出現(xiàn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營型態(tài)，顯示了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型為旅游服務(wù)業(yè)的美好前景，”臺(tái)灣大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣學(xué)系教授陳昭郎分析認(rèn)為，“它對(duì)突破農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸、提高農(nóng)民收入及繁榮農(nóng)村社會(huì)，都有重要意義。” 　　臺(tái)灣發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的主要思路，是利用農(nóng)業(yè)及農(nóng)村豐富的自然資源，將鄉(xiāng)村變成具有教育、游憩、文化等多種功能的生活空間，滿足現(xiàn)代人對(duì)休閑生活日益擴(kuò)大的需求。臺(tái)灣觀光休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營類型多種多樣，除教育農(nóng)園外，還包括各類休閑農(nóng)場(chǎng)、林場(chǎng)、漁場(chǎng)、牧場(chǎng)，觀光農(nóng)園，市民農(nóng)園，以及民宿（農(nóng)民旅館）等。 　　臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”主委李金龍?jiān)诮邮苄氯A社記者采訪時(shí)說，２０００年以來，臺(tái)灣已劃定了２１個(gè)“休閑農(nóng)業(yè)區(qū)”，建設(shè)了數(shù)百個(gè)景點(diǎn)；在過去兩年里，臺(tái)灣觀光休閑農(nóng)業(yè)吸引的游客超過５２５萬人次，創(chuàng)造園區(qū)農(nóng)業(yè)品及周邊休閑產(chǎn)業(yè)約１０億元臺(tái)幣（約合２．５億元人民幣）的商機(jī)。目前，臺(tái)灣有約３０００多農(nóng)民在各園區(qū)經(jīng)營田園料理、套裝旅游行程、農(nóng)特產(chǎn)品銷售、生態(tài)解說等服務(wù)業(yè)。 　　休閑觀光農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的最大不同，是它具有服務(wù)業(yè)的功能。陳昭郎教授認(rèn)為，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是產(chǎn)“物”的，而休閑農(nóng)業(yè)則是與“人”打交道，要“引人”、“留人”、“留錢”、“留心”才能賺錢，因此提高服務(wù)意識(shí)和品質(zhì)非常關(guān)鍵。 　　“臺(tái)一生態(tài)教育農(nóng)園”很象一座農(nóng)業(yè)的主題公園，呈現(xiàn)出旅游業(yè)的鮮明特征。例如，農(nóng)園精心設(shè)計(jì)了押花生活館、才藝教室、親子戲水區(qū)、花卉迷宮、浪漫小屋、蝴蝶甲蟲生態(tài)館等不同區(qū)域，游客可依序參觀；農(nóng)園專設(shè)觀光部，負(fù)責(zé)旅游推介、接待與導(dǎo)覽業(yè)務(wù)，同時(shí)還制作與花卉有關(guān)的食品。在市場(chǎng)定位上，農(nóng)園平時(shí)主要接待學(xué)校師生，用作畢業(yè)旅行或戶外教學(xué)；周末則以吸引全家度假的客人為主，天天都有生意做。 　　臺(tái)灣土地狹小、勞力成本高，加入“世貿(mào)組織”后又面臨質(zhì)高價(jià)低的外來農(nóng)產(chǎn)品沖擊，如何加快轉(zhuǎn)型、提高競(jìng)爭(zhēng)力已成為臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大課題，而發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)是重要的出路之一。嘉義大學(xué)園藝系教授呂明雄在接受記者采訪時(shí)說，扎根于本地的生態(tài)旅游及休閑觀光農(nóng)業(yè)具有“非貿(mào)易”的特性，不會(huì)受到進(jìn)口的沖擊。同時(shí)，臺(tái)灣地理環(huán)境特殊，山水人文資源豐富，具有發(fā)展休閑型農(nóng)業(yè)的巨大潛力。 　　發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)已成為臺(tái)灣農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的一項(xiàng)重要政策。最近舉行的島內(nèi)第五次農(nóng)業(yè)會(huì)議提出，面對(duì)“入世”挑戰(zhàn)，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)必須加速轉(zhuǎn)型為“精致化的初級(jí)產(chǎn)業(yè)”、“具高附加值的食品產(chǎn)業(yè)”及“具特色之休閑觀光農(nóng)業(yè)”。為此，當(dāng)局將加強(qiáng)農(nóng)漁村的各種軟硬件建設(shè)，改善農(nóng)漁村生產(chǎn)、生活及景觀環(huán)境，擴(kuò)大推動(dòng)農(nóng)漁村園區(qū)計(jì)劃，構(gòu)建連貫島內(nèi)各地的休閑農(nóng)業(yè)旅游網(wǎng)絡(luò)，營造便利、舒適的休閑觀光環(huán)境。 　　記者在臺(tái)灣中南部采訪時(shí)看到，臺(tái)灣各地興建休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的熱潮正方興未艾。在南投縣埔里鎮(zhèn)，“豐年食用菌種場(chǎng)”今年初也敞開了大門，游客在這里可獲得有關(guān)各種菇菌的知識(shí)，體驗(yàn)采摘之樂，并品嘗以菇菌為原料開發(fā)的系列食品、飲料。在嘉義縣，臺(tái)灣高山族的一支鄒族人也正在阿里山公路旁規(guī)劃以高山茶和本民族文化為主題的旅游區(qū)，希望這里能成為觀光客游歷阿里山的又一新景觀。 　　“臺(tái)灣農(nóng)業(yè)走向‘休閑觀光化’的前景很好，但目前也存在內(nèi)容雷同、特色不鮮明等問題，”南臺(tái)科技大學(xué)生物技術(shù)系陳啟楨博士對(duì)新華社記者說，“如果能進(jìn)一步提高觀光休閑農(nóng)業(yè)的品質(zhì)，臺(tái)灣將來也能吸引世界各地的觀光客。”（完） (新華社記者端木來娣 顧錢江