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　　無公害蔬菜 強(qiáng)調(diào)一些毒性大的農(nóng)藥不能使用 　　綠色蔬菜 強(qiáng)調(diào)一些農(nóng)藥在苗期可以使用，但在生長期和結(jié)果期不能用 　　有機(jī)蔬菜 整個(gè)生產(chǎn)過程中絕對(duì)不能使用任何化學(xué)物質(zhì)，只能施農(nóng)家肥 從“無公害”到“綠色”，現(xiàn)在本市超市食品貨架上又出現(xiàn)了“有機(jī)”二字。 在超市最明顯的位置，有機(jī)食品的貨架被裝點(diǎn)得漂漂亮亮，各種證書和介紹向人們顯示著其身份的尊貴。面對(duì)這些純中又純的食品，很多推著購物車過往的消費(fèi)者都會(huì)駐足看上兩眼，當(dāng)然更多的人也是被“新鮮”所趨，拿上幾包放到采購籃中。目前這些有機(jī)食品多為蔬菜和雜糧。 　　據(jù)了解， “無公害”蔬菜是強(qiáng)調(diào)一些毒性大的農(nóng)藥不能使用；“綠色”蔬菜則更加嚴(yán)格，強(qiáng)調(diào)一些農(nóng)藥在苗期可以使用，但在生長期和結(jié)果期不能用；而“有機(jī)”蔬菜在整個(gè)生產(chǎn)過程中絕對(duì)不能使用任何化學(xué)物質(zhì)，只能施農(nóng)家肥。而且在認(rèn)證前土地要有２年至３年的轉(zhuǎn)化期，把以前土壤里的化學(xué)成分去除掉。所以吃“有機(jī)”食品人們也就沒有藥殘的擔(dān)憂了。目前流行著一種“金字塔”說法，把這幾種產(chǎn)品的等級(jí)做了最好的比喻：“無公害”食品是塔基，“綠色”食品是塔中，而“有機(jī)”食品是塔尖。 　　據(jù)了解，目前市場(chǎng)上的“有機(jī)”食品由于種植成本較高，再加上一些南方蔬菜需要空運(yùn)配貨，所以整體價(jià)格比一般產(chǎn)品的市價(jià)高出了２０％至２００％。 來源：今晚報(bào)