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花生收成決定原料價格 供需形勢決定價格走勢 就在日前剛剛有消息說國內(nèi)花生油單價4個月猛升5元的主要原因是由于花生原料的短缺，一些以生產(chǎn)花生油為主的中小型企業(yè)正面臨無米之炊的時候，著名的油品公司山東魯花的有關人士昨天說，根據(jù)現(xiàn)在的形勢判斷，花生油的需求仍呈上升趨勢，預計未來花生油價會呈現(xiàn)漲勢。 但很快記者就聽到了不同的說法，中糧集團旗下的上海福臨門油品公司總監(jiān)趙平原表示，花生油漲價的直接原因是去年花生收成不好，但他認為今年繼續(xù)上漲的可能性不大，其他油品，如豆油、菜油的價格都會十分穩(wěn)定。 魯花與福臨門是在國內(nèi)花生油市場舉足輕重的兩大品牌，卻說法迥異，那么花生油市場的價格趨勢究竟如何？兩家的說法哪一個更可信呢。 花生油漲價 花生油漲價是近一兩個月間的事情，北京地區(qū)一般漲幅在10%以上，這不但是花生油3年來出現(xiàn)的第一次漲價，而且，對于一向疲弱的食用油市場來說，也是一種很少見的情況。 “今年春節(jié)前采購的5升裝花生油售價在60元以下，但等下一次進貨時價格就漲了，漲了六七元。”北京一家超市的負責人說。在記者接連走訪北京幾大超市后發(fā)現(xiàn)，它們的情況十分類似，花生油提價大多在4月至5月間。 “花生油漲價，根本原因有兩條——2002年國內(nèi)花生油原料的嚴重不足以及出口量卻在不斷增加。”趙平原分析說。據(jù)介紹，中國是世界上首屈一指的花生大國，2001年國內(nèi)花生收獲面積達7000萬畝，總產(chǎn)量1500萬噸，居世界首位，單產(chǎn)高于美國。這是一個國內(nèi)花生生產(chǎn)大豐收的年份，但同時也是一個市場價格最低的年份，在魯、豫、冀、遼主產(chǎn)區(qū)，花生米的收購價一度低至2200元/噸，嚴重挫傷了農(nóng)民的積極性。結果到2002年，花生種植面積銳減，產(chǎn)量也大大縮小。另一方面，在花生減產(chǎn)的同時，出口量卻在不斷增加，正因為出口擴大、內(nèi)產(chǎn)減少，所以才出現(xiàn)目前花生原料短缺的局面。 價格趨勢 價格上漲保持著相當強的慣性，“花生油的價格仍在上漲，先是由去年的每噸7000多元上漲到每噸10000元，現(xiàn)在又漲到了每噸12500元。”魯花的一位人士說，據(jù)說每年10月之后，花生的收成情況會決定第二年的花生油價格，去年花生油的供需形勢決定了今年的價格會居高不下。 這種慣性能保持多久？魯花方面的人士表態(tài)很明確：去年魯花的花生油產(chǎn)量大概在十二三萬噸，今年會突破20萬噸，但依然會供不應求，價格不會下跌，同時其他油品價格也會上升，包括菜油、色拉油等等。這位人士還表示對花生油的判斷是根據(jù)對花生米市場考察的結果作出的。 “花生油漲價的情況下，其他油品會成為其消費替代品，因此花生油價格不斷上漲的可能性不大。”趙平原認為，花生油的消費與人們的消費習慣有關，它的消費只集中于國內(nèi)的幾個北方地市，如山東、北京等地，因此花生油價格的浮動不會對食用油市場造成太大沖擊。“這幾年食用油競爭激烈，油價一直往下跌，花生油漲價后許多大賣場都處于觀望狀態(tài)，不愿意更多進貨。”一位市場人士這樣說，他認為現(xiàn)在的食用油市場難現(xiàn)漲勢。 種種跡象顯示，今后一段時間之內(nèi)的花生油價格仍有變數(shù)，值得注意的是，最近華聯(lián)超市等都推出了特價行動，花生油價格又有所回落，在這種情況下，有人自然生出疑問：個別廠家大力為油品漲價造勢，究竟其目的何在？