全自動測定儀:精確控制淀粉糖生產(chǎn)
發(fā)布時間:2003-06-23
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
山東省科學(xué)院中日友好生物技術(shù)中心根據(jù)裴林試劑測定原理設(shè)計成還原糖全自動測定儀。
該測定儀測定的各種條件由機(jī)器控制,操作者只需用注射器將微量樣品注入反應(yīng)池(水杯)就可全自動完成測定過程,并顯示和打印結(jié)果,操作簡單,使用方便,可最大限度地消除人為誤差,提高測定的速度和準(zhǔn)確度。各生產(chǎn)廠可直接應(yīng)用,無需特殊材料與試劑。
淀粉糖生產(chǎn)都需要測定原料及生產(chǎn)過程中的還原糖含量,作為重要的工藝控制條件之一。傳統(tǒng)的還原糖測定用裴林法,操作繁雜,時間長,誤差大(受加熱條件、目視等影響),影響生產(chǎn)過程精確控制技術(shù)的提高;該測定儀的應(yīng)用對提高我國淀粉糖生產(chǎn)技術(shù)水平,促進(jìn)企業(yè)科技進(jìn)步與發(fā)展有重要意義。
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