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    合理模式促食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

    發(fā)布時間:2003-07-13

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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    將樂縣惠民食用菌公司創(chuàng)建于2001年6月。公司從成立之初便依托三明三真公司、健盛公司,發(fā)展訂單珍稀食用菌,并成功地探索出了一條“公司+基地,大戶帶小戶”的經(jīng)營模式,實行規(guī)模化生、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,較好地解決了市場問題、技術(shù)問題、誠信問題。 在發(fā)展珍稀食用菌過程中,惠民公司走“大戶帶小戶”的路子,確定了種植大戶的標準:必須是一定的文化素質(zhì)和誠信度好、經(jīng)濟實力強以及勇于開拓進取的年青人;必須具有一定的宣傳、組織、協(xié)調(diào)以及生產(chǎn)發(fā)動能力;必須是多年來從事食用菌生產(chǎn)的典型大戶和具有一定的食用菌栽培技術(shù)。每一大戶每批種植4萬袋,帶動種植20萬袋。目前已培育種植大戶50戶,可帶動一般種植戶1500戶左右,并頒發(fā)了惠民公司種植大戶和一般種植戶資格證書,明確權(quán)利與義務,要求大戶對公司負責,小戶對大戶負責,努力營造明禮誠信的社會氛圍,較好地解決了菇農(nóng)的信用問題,確保了訂單合同的履約順暢,并因此贏得了閩中等幾家大公司的信賴,成為他們長期的生產(chǎn)基地。 惠民公司不斷擴大訂單生產(chǎn)規(guī)模的同時,引進了大量的新品種、新技術(shù)。目前,已引進種植大球蓋菇、杏鮑菇、白靈菇、姬松茸、灰樹花、鮑魚菇、大杯蕈、雪蓮菇、長根菇、金福菇等十多個品種。惠明公司始終把科技興菌,提高菇農(nóng)的栽培水平作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要措施來抓,主動與三明真菌研究所等科研單位建立了長期的合作伙伴關(guān)系,在每批訂單簽回時,惠民公司都以文技校為依托,根據(jù)不同品種聘請有關(guān)的專家進行授課培訓,不斷提高菇農(nóng)的栽培技術(shù)水平,培養(yǎng)了一批當?shù)氐募夹g(shù)員和土專家。尤其是近年來,得到市真菌研究所和市食用菌辦等專家的大力支持,他們應邀到生產(chǎn)基地現(xiàn)場指導、授課培訓,確保了食用菌各項技術(shù)措施的落實。 為了鞏固生產(chǎn)基地,擴大惠民公司的生產(chǎn)規(guī)模,2002年6月經(jīng)過多考察論證,引進北京聯(lián)洲科工貿(mào)集團,并與其達成了長期合作協(xié)議,租賃該縣原來森柯大理石有限公司31畝產(chǎn)房和土地,合作成立三明福聯(lián)食品有限公司。該公司注冊資金300萬元(其中惠民公司占20%股份,負責生產(chǎn)基地的建設),集生產(chǎn)、加工、銷售一條龍經(jīng)營,主要時食用菌的深加工和清水筍罐頭的生產(chǎn),年可生產(chǎn)珍稀食用菌1500萬袋,深加工食用菌2000噸,實現(xiàn)產(chǎn)值2000萬元。力爭5年后,年生產(chǎn)珍稀食用菌3000萬袋,帶動常規(guī)菌類3000萬袋,深加工食用菌5000噸,清水罐頭筍30萬罐,實現(xiàn)產(chǎn)值1個億以上。目前,公司先期投資了100余萬元完成了廠房改造和6條進口機械生產(chǎn)線組裝,11月初可正式加工生產(chǎn)。同時,在原輔材料供應上,惠民公司與南平一客商達成協(xié)議,建立了惠民公司原輔材料供應站,解決了原輔材料供應問題。在生產(chǎn)基金上,通過與農(nóng)村信用社協(xié)調(diào),大戶可貸款1-2萬元,小戶0.2-0.3萬元,有效地解決了種植戶的生產(chǎn)基金困難問題。 正是由于惠民公司全體上下的積極進取,公司規(guī)模不斷壯大,輻射能力不斷增強,食用菌產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸,使得農(nóng)民地增收環(huán)境進一步優(yōu)化,增收路子得到拓寬。 來源:福建農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)

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