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    褐色蘑菇成為未來受青睞品種

    發布時間:2003-08-09

      來源:中國食用菌商務網

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      本網訊(記者白中龍) 歷時三天的2003中國青島食用菌新產品新技術展銷會暨流通市場及產業形式報告會圓滿結束,本次大會的亮點之一就是大會國內外專家隆重推出的全新菌種--褐色蘑菇,該品種目前國內沒有大規模生產,但在國外已經有較悠久的食用及生產歷史該品種為雙孢菇的變種,未開傘時稱crimini,開傘后稱為portabella,國際市場行情較好,據專家稱該品種不但個大產量高,而且口味不錯,在國外可加工成粉末等深加工產品。 此品種在大會上經專家卯曉嵐公布后,受到參會代表的一致認可,并表示,要盡快實現大面積種植。

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