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    以工業化思維辦農業 加工型農業產業異軍突起

    發布時間:2003-08-21

      來源:中國食用菌商務網

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    廣東省茂名各地圍繞“三化聯動,謀劃三農”的新思路,以工業化思維辦農業,大力推進農業產業工業化,有力促進農業增效、農民增收、農村穩定。今年全市龍眼加工量比上年增加2%,李子、紅陽桃等水果加工也不斷增加,海蜇等海產品深加工增值達到80%,上半年,全市農業總產值105億元,同比增長3%,農民人均現金收入1859.09元,同比增長2.24%。 打好“名牌”、“標準牌”、“綠牌”,為農業產業化打下基礎。農業產業化的關鍵是生產環節,生產環節如果抓不好,將直接影響加工、銷售等環節。標準化是市場發育的必然產物,也是打破國外市場“非關稅壁壘”的唯一手段。“非關稅壁壘”中的“綠色壁壘”是我國農副產品走向國外市場的一道難關。為了順利跨過這道門檻,茂名大力實施品牌戰略,并取得一定的成績。茂名水果及制成品參加全國質量評比,有六大類十三個品種獲得金、銀、銅牌和“名牌產品”稱號,其中儲良廣眼、鑒江紅糯荔枝獲金牌,遁地蕾香蕉、大果白臘獲銀牌,雙木龍眼獲銅牌,白糖罌荔枝、黑葉荔枝、大果石硤龍眼、桂圓干果、桂圓肉、新世紀番石榴、紅陽牌楊桃和無核黃皮獲名牌產品稱號。茂名不僅要把農產品品牌打響,而且努力使產品更上檔次,農業、水果等有關部門制定各品牌的標準及生產規程,實現標準化生產。目前,茂名已建立和在建一批國家和省級農業標準化示范區,其中高州根子鎮建立并通過了國家荔枝標準化示范區的驗收,高州香蕉和高州沙田龍眼列入國家級農業標準化示范區,茂名紅陽農場被列為省級紅陽桃標準化示范區。正在建設的省級農業標準化示范區有茂港區的花生、化州的龍眼和羅非魚等。同時,制訂實施綠色食品開發計劃,大力發展無公害食品、有機食品和綠色食品。茂名農墾新華農場天堂牌茶葉生產基地通過了省級認證的無公害產品生產基地,實行茶葉種植標準化,茶葉生產規模化和專業化,茶樹良種化和多樣化,產品銷售市場化。茂名已獲綠色食品證書的有“白糖罌”牌荔枝、“馬頭”牌龍眼、“長恒”牌香蕉。今年高州市南塘鎮與市水果局合作,率先在高州市引進華南農業大學的果實套袋技術,建立了2500畝妃子笑荔枝無公害生產示范基地,成效顯著,所掛荔枝全部被外地客商高價訂購。茂南三高良種繁育基地是全省第二家羅非魚良種繁育場,對茂名規范羅非魚生產起極大促進作用。 以工業化思維辦農業,大力發展農產品加工業,推進農業產業工業化。茂名具有大規模發展資源加工型工業的產業基礎和資源優勢,通過下大力氣發展農業資源加工工業,開展農、林、海、畜產品的深加工、精加工和增值加工,建成比較發達的農產品加工體系,促使農村經濟結構由農業主導型向工業主導型轉變。水果方面,近年來,市委、市政府及時調整水果發展戰略,明確提出茂名水果發展的重點由抓生產轉移到抓水果流通和加工上來。茂名各級政府及水果部門積極扶持龍頭企業,優化水果加工的投資環境,對經營水果加工的企業給予優惠,并引導企業進行精深加工,延長和擴大產業鏈,提高附加值,增加收入。經過各級黨委、政府及有關部門的大力扶持和企業的自我發展,茂名農業龍頭企業取得了較大發展。目前全市具有一定規模的各類農業龍頭企業152家,其中國家級農業龍頭企業1家,省級重點農業龍頭企業7家,市級重點農業龍頭企業29家。在龍頭企業的帶動下,茂名逐步形成多種格局的加工業。如電白縣龍山鎮有1000多家海產品加工場,成為全國海蜇加工集散地。外資企業電白德興食品有限公司,于去年投資1700多萬元引進國際先進水平的果蔬保鮮加工設備——差壓式蒸熱處理裝置,建設年可保鮮5000噸果蔬能力的12間恒溫庫,可延長保鮮期30天且味道不變,完全達到日本、美國、歐盟等進口國的檢疫和保鮮要求。德興公司計劃今年投建兩條生產線:一條是12000噸果蔬、水產品罐頭生產線,一條是4000噸速凍生產線。這兩條生產線投產后將可對農產品進行分級加工,提高加工原料的利用率和產品的附加值。 堅持多種形式的銷售方式,使農業工業化有持續發展的保證。茂名農副產品銷售成功的一個“訣竅”就是有一支數以萬計的銷售大軍,在此基礎上,茂名近年來不斷創新流通形式,果菜購銷網絡不斷擴大,一是龍頭帶動,大力發展訂單農業。如市果菜保鮮加工公司、大唐實業公司、民昌果業公司、永豐農業有限公司等通過訂單收購、聯合經銷、代購代銷等辦法作用十分明顯。二是培育農業經紀。他們上聯客商,下聯農戶,作為中間人把產銷連結起來,把大量產品運銷出去,形成了獨特的經營方式。三是小販加公司,千百萬串村走戶的小販與銷售公司結合,是茂名果菜購銷的一個特點,形成了“公司+小販”的購銷網絡。還有的地方農民聯合起來,組成農民協會,自闖市場,開拓銷售市場。此外,茂名還建立電子信息網絡,通過網上信息傳輸,進行網上交易等,多種形式的流通渠道,成功地把茂名果菜銷售出去。

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