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　　新華網汕頭9月24日電（鄭如雄 林廣大） 近年來，蓮華鎮把發展食用菌生產作為該鎮特色農業和農村經濟發展的重要工作來抓，采取得力措施，加強管理，引導農民依靠科技興農，著力樹品牌創優勢，為食用菌生產開辟了廣闊市場。目前，該鎮已成為粵東較大型的食用菌生產基地，生產規模和生產技術在潮 汕地區位居首位，成為拉動該鎮農村經濟發展的新的經濟增長點。 該鎮自1989年開始便對食用菌進行實驗生產，經過10多年的摸索發展，食用菌的生產規模和生產技術不斷提高，全鎮現有食用菌生產基地100多畝，主要有草菇、靈芝菇、平菇、金針菇、鮑魚菇、茶樹姑、袖珍菇、杏鮑菇、豬肚菇等十幾個品種，產品主要銷往汕頭、潮州、珠江三角洲等地區。去年，全鎮食用菌產量達220噸，產值220萬元，獲純利潤約88萬元。 隨著人們對菌類等綠色食品的認識和生活水平的不斷提高，市場對食用菌的需求量逐漸增加。為此，該鎮瞄準食用菌這一大市場，不斷強化服務意識，在幫助種植戶解決生產中碰到的困難的同時，通過組織和引導有一定技術基礎的食用菌種植戶，依靠科技，加強和科研單位的交流合作，并舉辦專業技術培訓班，對食用菌生產商進行技術培訓和技術指導，進—步提高生產技術水平，有效推動食用菌業的發展。在進一步拓寬食用菌銷售市場方面，該鎮致力加快品牌產品的建設步伐，全方位強化食用菌的質量標準和品牌意識，引導食用菌生產商積極申請綠色產品注冊，申報國際國內質量認證和專利，培育綠色名牌，提高產品知名度和市場競爭力。在確保食用菌業的健康有序發展方面，該鎮通過制訂科學的產業發展規劃，切實加強管理，科學規劃，合理布局，全面引導食用菌種植戶在鞏固發展草菇、平菇、金針菇等中低檔品種生產的同時，積極發展營養價值高、深受消費者青睞的靈芝茹、鮑魚菇、袖珍菇、杏鮑菇等高檔品種的生產，努力拓寬消費市場，提高產品生產數量，提高市場占有量。此外，該鎮還通過成立食用菌生產廠商協會，加強食用菌生產廠商之間的經驗交流與技術協作，增進了解，技術互補，促進食用菌業的共同發展。針對部分種植戶投資資金缺乏、設備落后等問題，該鎮著力搭橋引線，積極幫助種植戶引進資金、技術、設備和先進管理經驗，開展新產品開發及產品深加工，為食用菌業的發展注入活力，使食用菌業成為該鎮的一大拳頭產業。