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    "十五"末云南食用菌產業化規模可望達34億元

    發布時間:2004-03-22

      來源:中國食用菌商務網

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      新華網云南頻道3月20日電(記者 李霞)據云南省供銷社科學研究所介紹情況,目前,該所的菌種銷售已覆蓋云南省100余個縣,為農民提供優良食用菌種近50萬瓶(袋),農戶生產鮮菇500余萬公斤,產值達1500余萬元。到"十五"末期云南食用菌產業化規模將達34億元。   據了解,云南是野生食用菌的主產地,區域優勢較為明顯。云南94%以上的國土面積為山地,這些地區蘊藏著豐富的野生食用菌資源,使云南一直以來占有著良好的國內國際市場份額。而采集、銷售野生食用菌也一直是云南山區農民增收的主要途徑之一。   當前,云南野生食用菌產業仍處于數量型低效益發展階段,大量的野生食用菌未經過加工處理就直接進入市場,這很大程度上造成了資源的浪費。在發達國家90%的農產品經過加工處理后才進入市場,而我國僅為25-30%,野生食用菌只有5%。專家指出,傳統產業的升級換代,通過產前、產中、產后的技術集成,形成生產、加工、貿易技術鏈,是當前云南省食用菌產業所面臨首當其沖的問題。(完)

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