四川食品安全預警:謹防誤食毒蘑菇
發布時間:2004-05-10
來源:中國食用菌商務網
中廣網成都5月9日消息 (記者周平 鄭軼)近年來,我國毒蘑菇引起的中毒事故明顯上升,2003年毒蘑菇引起的中毒在全國和四川省中毒致死原因中均升至第二位。目前正是野生蘑菇的生長旺季,四川省衛生廳向全省發出食品安全預警公告:謹防誤食蘑菇中毒。
據了解,我國已鑒定的野生蕈類中,有毒的約有80多種;其中,含劇毒能將人致死的有10多種。夏秋季是野生蕈類的生長旺季,毒蘑菇中毒主要發生在6—10月,尤以6月最多。為預防毒蕈中毒,四川省衛生廳特別提醒廣大群眾:不要采食和購買野生蘑菇。同時,各級衛生部門、鄉鎮政府(街道辦事處)也應加強預防毒蕈中毒知識的宣傳,加強轄區內蘑菇經營單位的監督檢查,醫療機構要做好毒蕈中毒應急救治準備工作,最大限度降低毒蕈中毒造成的損害。
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