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　　本報訊?。玻比涨宄?，一陣刺耳的電話鈴聲將建甌房村村民林高平從睡夢中驚醒。只聽電話那頭傳來：“我是建東，今天雙孢蘑菇每斤提了兩毛錢，趕緊采好３０００斤，我馬上來運。”林高平一骨碌從床上躍起，喜笑顏開：“牛糞稻草一轉眼成了鈔票啰”！像林高平這樣在牛糞、稻草中“淘金”的農民，在建甌農村比比皆是。
　　畜牧業是建甌十大支柱產業之一，全市僅乳牛養殖場就有１７個，是閩北最大的乳牛養殖基地。如何處理全年近１０萬噸牛糞一直讓市里很“頭疼”。因為得雇大量勞力將牛糞曬干后，再低價賣到漳州等地。此外，糧食豐收后，為收拾散棄在田邊路旁的稻草，農民也得耗上大力氣。

　　為變廢為寶，建甌組織農技人員攻關，充分利用牛糞、稻草發展食用菌生產。高級農藝師潘有祥在南雅鎮房村村擔任“科特派”后，成功地從牛糞和稻草中栽培出走俏大城市的雙孢蘑菇，利用這項技術，去年全市節約了３．５萬立方米木材資源。有了開發利用牛糞、稻草栽培技術這一點晴之筆，建甌食用菌生產發展迅速，涌現出一批像龍村梨坪香菇專業村，川石鄉后洋杏鮑菇專業村等食用菌專業村，開發了十幾個食用菌品種。去年該市生產５４００多萬袋食用菌，年產鮮菇２７２００多噸，年產值７５５０萬元，菇農總收入達４５００萬元。（林秀英 李寶成）