發布時間:2005-06-18
來源:中國食用菌商務網
近日,83團沙山子食用菌專業戶許志義通過引進培養出珍稀食用菌猴頭菇,為百姓餐桌又添一道美味食品。
猴頭菇是一種大型真菌,又名猴頭菌、花菜菌、刺猬菌等。自古以來,猴頭菇就是有名的山珍,其肉質潔白、柔軟細嫩、清香可口,營養豐富,是我國著名的八大山珍之一。
許志義現在已經掌握了許多珍稀菌種的栽培技術。但由于資金、場地等限制,只能進行小面積的栽培,滿足部分消費者的需求。他希望有朝一日能夠進行規?;a,讓珍稀食用菌形成產業,讓更多的百姓在普通超市中就能買到“山珍猴頭”。
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