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安全吃菌知多少
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強(qiáng)雨天氣，食用菌生產(chǎn)如何安全應(yīng)對(duì)？
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氣溫飆升！這些菌菇品種輕松戰(zhàn)高溫
發(fā)布時(shí)間：2005-07-16
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
甘肅兩名學(xué)生由于誤食野蘑菇中毒，日前急送寶雞市救治，但終因病情嚴(yán)重，回天無(wú)術(shù)而先后殞命。醫(yī)護(hù)人員希望通過(guò)媒體提醒群眾：食野蘑菇一定要分清是否有毒！
據(jù)了解，發(fā)生不幸的兩名學(xué)生姓王，是姐弟倆。姐姐今年12歲，弟弟10歲，甘肅天水北道區(qū)人。其家所在地與我市拓石接壤。幾天前，母親馬某上山干活時(shí)采回一些鮮嫩的野蘑菇，炒了一盤(pán)菜后自己舍不得吃，便招呼兩個(gè)孩子吃。第二天，兩名孩子同時(shí)出現(xiàn)胃腸不適，之后越來(lái)越嚴(yán)重。由于距離寶雞較近，家里人將孩子送到我市某醫(yī)院治療。但治療效果不明顯，他們又轉(zhuǎn)院治療。雖然醫(yī)護(hù)人員盡了最大努力，卻終沒(méi)能夠挽回其生命。看著姐弟倆在痛苦中離去，孩子的父母?jìng)娜f(wàn)分，幾次昏厥。
夏秋季節(jié)，正是野蘑菇大量生長(zhǎng)的季節(jié)，其中有些蘑菇毒性很大，食用中毒后會(huì)出現(xiàn)胃腸不適、煩躁不安、便血、肝壞死等癥狀，如果不及時(shí)治療，后果將很?chē)?yán)重。一般情況下與痢疾有相似之處，但又有許多不同。為此，醫(yī)務(wù)人員告誡大家：最好不要采摘野蘑菇，一旦誤食，要盡快正規(guī)醫(yī)院救治。
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