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個(gè)人賽金獎(jiǎng)落戶承德

本刊訊 由中國食用菌協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、國際蘑菇協(xié)會共同主辦的"中國首屆國際食用菌烹飪大賽平泉杯邀請賽暨亞太地區(qū)食用菌聯(lián)誼會"于承德市山莊賓館隆重開幕，來自國內(nèi)外的近百名廚師參加了此次大賽，新華社、中央電視臺等中央及地方30多家媒體將對本次大賽進(jìn)行采訪報(bào)道。

國際蘑菇學(xué)會副主席、中國食用菌協(xié)會會長顧二熊，國際合作聯(lián)盟副主席、亞洲合作聯(lián)盟主席穆勵(lì)，世界中國烹飪聯(lián)合會會長、中國烹飪協(xié)會顧問張世堯，全國供銷合作總社黨組成員佟保君，澳大利亞菇農(nóng)協(xié)會主席道格拉斯，承德市市長景春華，河北省農(nóng)業(yè)廳副廳長張文軍，承德市副市長于明，中國食用菌協(xié)會常務(wù)副會長陸解人，中國烹飪協(xié)會副會長、大賽組委會副主任孫曉春，韓國食用菌學(xué)會會長樸商勛，南非菇農(nóng)協(xié)會秘書長若比?凱恩斯，我國著名菌物學(xué)家、中科院研究員卯曉嵐等出席了開幕式。另外，法國商會、比利時(shí)商會、阿根廷商會、巴西商會、孟加拉商會等外國使節(jié)，及經(jīng)中國烹飪協(xié)會評判委員會指派前來擔(dān)任本次大賽活動評判工作的國家級評委、烹飪大師及食用菌文化專家也出席了此次開幕式。承德市長景春華在大會開幕式上致辭。

國際蘑菇學(xué)會副主席、中國食用菌協(xié)會會長顧二熊、中國食用菌協(xié)會副會長陳惠、部分國外駐中國使節(jié)、韓國食用菌協(xié)會會長樸商勛以及河北平泉縣縣長劉文勤參加了現(xiàn)場的表演賽，得到了參賽選手及觀眾們的喝彩，成為大賽期間的一道亮點(diǎn)。

經(jīng)過近兩天的激烈角逐，16名個(gè)賽選手獲得金牌，5家參賽企業(yè)獲得團(tuán)體金牌，個(gè)人賽前3名分別為第一名計(jì)世虎(95.3分)、第二名陳順義(90.4分)、第三名楊志君(90.2分)；團(tuán)體前3名分別為：并列第一名福建古田代表隊(duì)、陜西金宇餐飲有限公司，第二名為北京景晨軒食府，第三名為河南嵩山飯店代表隊(duì)。參加本次大賽的國外選手杰森、阿爾夫萊德、李姬淑等人全部獲得個(gè)人賽金獎(jiǎng)。

會議期間，中國食用菌協(xié)會還在河北平泉縣組織召開了亞太食用菌聯(lián)誼會，向國內(nèi)外食用菌界介紹了平泉縣以食用菌為主線，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，開創(chuàng)以食用菌產(chǎn)業(yè)帶動全縣農(nóng)民脫貧的典型經(jīng)驗(yàn)，國務(wù)院扶貧辦計(jì)劃財(cái)務(wù)司司長徐暉參加了聯(lián)誼會。

    本屆大賽，意在通過比賽和賽期聯(lián)誼會促進(jìn)國內(nèi)食用菌產(chǎn)品的市場需求量，宣傳中國食用菌產(chǎn)品，全面推動中國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。大賽由中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場雜志承辦，由河北省平泉縣人民政府冠名。(更精彩報(bào)道請看食用菌市場雜志第10期)