發布時間:2005-10-20
來源:中國食用菌商務網
近日,浙江慶元縣食用菌科研中心與杭州民生制膠有限公司、浙江省農科院聯合研制成功科技新產品---“安寶”菌棒保水劑,這一產品的成功研制,有效攻克了代料花菇生產中的免割袋出菇這一技術瓶頸。
隨著代料花菇技術的推廣普及,我國香菇的產量得到了前所未有的提升,但花菇的出菇管理過程中因培養料保水的需要,不能脫開塑料筒袋,通常采用傳統的手工割袋出菇方法,費工費時,嚴重制約了代料花菇的規模化生產和菇農經濟效益的提高。
為了解決花菇生產中的免割袋出菇技術難題,近年來相繼出現了石蠟浸棒的方法。省委常委常務副省長章猛進就蠟棒治理工作批示,要下決心解決此事,切實保護人民身體健康,保護菇農長遠利益;省農業廳廳長程渭山、市委副書記施基城也就蠟棒治理問題先后做過批示。我縣就此問題向各鄉鎮發了進一步加強香菇蠟棒專項治理工作的通知。
據了解,“安寶”菌棒保水劑是以進口棕櫚油為原料,經復雜工藝加工而成的菌棒專用保水劑,其常溫下是一種略有脂肪氣味的乳白色粉沫,熔點在52度左右。根據國家食品添加劑的相關規定,安寶產品主要成份均被國家食品添加劑目錄認可。各項檢測結果表明,安寶產品是一種對人體安全的菌棒專用保水劑。應用符合Q/HMJ009-2004企業標準的安寶菌棒保水劑不會對香菇的食用產生任何有害影響。(黃衛華)
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