墊江縣采用食用菌栽培新工藝 助推食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展
發(fā)布時間:2005-12-19
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
墊江縣五洞鎮(zhèn)文龍村種菇“大王”楊建均,采用前發(fā)酵半熟栽培食用菌新工藝,不使用多菌靈防腐劑,生產(chǎn)的蘑菇不含甲醛、不含硫,是無公害的綠色環(huán)保有機食品。
目前,墊江縣太平鎮(zhèn)蘑菇種植基地,作為墊江縣政府發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的龍頭基地,將帶領(lǐng)種植大戶推廣運用食用菌栽培新工藝。
食用菌對人體健康大有裨益,食用菌市場前景廣闊,種植食用菌大有可為。據(jù)相關(guān)資料,食用菌味美可口,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、8種人體需要的氨基酸、酯脂、微生物、礦物質(zhì)、纖維素和核酸,卻不含高熱量、高淀粉、高脂肪,具有抗癌、治肝病的作用,對心血管和神經(jīng)系統(tǒng)疾病有輔助療效,還具有抗炎作用。既是一道美味佳肴,又是不可多得的健康食品。為此出口市場前景較好。
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