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　　　這里是黑龍江哈爾濱的哈達(dá)果菜批發(fā)市場(chǎng)，每天的晚上7點(diǎn)至第二天凌晨三點(diǎn)這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)的香菇和平菇批發(fā)量有2.5萬(wàn)公斤，占整個(gè)哈爾濱市消費(fèi)量的70%，其中的1萬(wàn)公斤香菇和平菇都產(chǎn)自香坊農(nóng)場(chǎng)。

　　批發(fā)商：“香坊農(nóng)場(chǎng)的平菇和香菇占30-40%，將近三分之一都來(lái)自香坊農(nóng)場(chǎng)，對(duì)香坊農(nóng)場(chǎng)的量挺大，你們一般每天都到那邊去收，我們天天都去，一天能收多少，我們這邊總體上來(lái)說(shuō)一天能收3、4百件吧。”

　　這兩年，香坊農(nóng)場(chǎng)靠在日光溫室大棚里種植蘑菇每年的銷(xiāo)售額達(dá)到了1200萬(wàn)元，每棟大棚的利潤(rùn)在5萬(wàn)元左右，然而在兩年前這些日光溫室大棚里種的卻不是蘑菇，他們?cè)?jīng)走過(guò)一段彎路。　　

　　香坊農(nóng)場(chǎng)地處哈爾濱郊區(qū)，人均耕地不足3。3畝，為了提高農(nóng)民收入，香坊農(nóng)場(chǎng)決定依托在哈爾濱周邊的地緣優(yōu)勢(shì)，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，在冬季為哈爾濱提供新鮮的綠色蔬菜，獲得高利潤(rùn)。1999年，香坊農(nóng)場(chǎng)籌集了1800萬(wàn)元資金興建了300棟日光溫室大棚，租給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植綠色蔬菜。

　　香坊農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民王立明在2002年就承包了3棟大棚。

　　黑龍江香坊農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民 王立明：“種過(guò)蒲公英，還有生菜，芹菜也種過(guò)。”

　　那年夏天，王立明靠銷(xiāo)售蔬菜賺了1萬(wàn)多元。按最初設(shè)想，到了冬天這些新鮮蔬菜就可以賣(mài)上更高的價(jià)，賺更多的錢(qián)。然而到了冬天，現(xiàn)實(shí)和王立明設(shè)想的正好相反。

　　黑龍江香坊農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民 王立明：“冬天咱們這采光不行，再一個(gè)溫度上不去，沒(méi)有溫度，那些菜都需要15度以上。”

　　王立明本想靠日光溫室生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，可是冬天溫室內(nèi)只能維持在零上6度左右，為了提高溫度讓蔬菜能夠生長(zhǎng)，王立明只好在大棚內(nèi)支起了爐子生火取暖。

　　黑龍江香坊農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民 王立明：“這一畝地的棚一年用煤在20到30噸左右，那時(shí)候煤價(jià)挺便宜，200多元錢(qián)一噸，所以說(shuō)25噸煤就得5000多元錢(qián)，這一棟棚，你還有人工呢。”

　　這多出來(lái)成本讓王立明的生菜必須要賣(mài)到1。5元以上才能賺錢(qián)，而當(dāng)時(shí)在市場(chǎng)上生菜還賣(mài)不到這個(gè)價(jià)。

　　黑龍江香坊農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民 王立明：“市場(chǎng)上從南方來(lái)的，從山東壽光到哈爾濱的和1.1元到1.2元。”  　

　　在冬季，哈爾濱的綠色蔬菜主要來(lái)自山東壽光，算上運(yùn)費(fèi)也要比本地大棚種的蔬菜便宜，王立明不得已只好低價(jià)銷(xiāo)售，一冬天下來(lái)王立明把夏天賺得錢(qián)都賠進(jìn)去了，算上大棚的承包費(fèi)王立明血本無(wú)歸。

　　不但是王立明，當(dāng)年承包溫室大棚種蔬菜的還有100多戶農(nóng)民也都賠了本， 2003年，農(nóng)民們紛紛退租。原本農(nóng)場(chǎng)投資1800萬(wàn)元建立的大棚想讓農(nóng)民增加收入，沒(méi)想到卻成了空擺設(shè)，不僅農(nóng)民沒(méi)有致富，而且農(nóng)場(chǎng)的投資也難以收回。

　　就在香坊農(nóng)場(chǎng)騎虎難下的時(shí)候，副場(chǎng)長(zhǎng)宋金友的一次偶然經(jīng)歷使事情出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)。 　　　

　　黑龍江香坊農(nóng)場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng) 宋金友：“哈爾濱市道外區(qū)萬(wàn)寶鎮(zhèn)有個(gè)后城村，正月初四我到那里去考察圓蔥的項(xiàng)目。”

　　宋金友到了萬(wàn)寶鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)那里也有日光溫室大棚。

　　黑龍江香坊農(nóng)場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng) 宋金友：“這個(gè)溫室大棚我進(jìn)去一看，正好就是生產(chǎn)的食用菌，當(dāng)時(shí)我就想到了，我們農(nóng)場(chǎng)也見(jiàn)了一些溫室，它能生產(chǎn)我們也要研究研究生產(chǎn)食用菌。”

　　萬(wàn)寶鎮(zhèn)之行使宋金友大受啟發(fā)，經(jīng)過(guò)咨詢專(zhuān)家以后他得到了一個(gè)夢(mèng)寐以求的結(jié)果。

　　黑龍江香坊農(nóng)場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng) 宋金友：“18度以下到零上四度，這樣它都能出菇，咱這個(gè)溫室條件正好能達(dá)到這個(gè)溫度。”

　　宋金友決定試驗(yàn)一下，2003年8月他說(shuō)服自己的姐姐宋金環(huán)承包了3棟大棚開(kāi)始種蘑菇。

　　宋金友的姐姐 宋金環(huán)：“剛一開(kāi)始這通風(fēng)，除蘑菇啥的都不懂，也不知道這東西這么就能出來(lái)啊，光買(mǎi)蘑菇吃不知道這是從哪出來(lái)的，后來(lái)人家說(shuō)得割口這一步一步的出蘑菇。”

　　2003年冬天，宋金環(huán)不用人工取暖，靠溫室大棚自然吸取的日光完全滿足了蘑菇的生長(zhǎng)需要，這大大降低了生產(chǎn)成本。 　　

　　宋金友的姐姐 宋金環(huán)：“這三個(gè)棚子有5.4萬(wàn)袋蘑菇。”

　　記者：“這一袋能產(chǎn)多少斤？”

　　宋金友的姐姐 宋金環(huán)：“一袋一年能產(chǎn)三斤半，就往少了說(shuō)。一般價(jià)錢(qián)就是1元多點(diǎn)，一塊一二吧，價(jià)錢(qián)。”

　　到了2004年5月，宋金環(huán)的三棟溫室大棚蘑菇純利潤(rùn)達(dá)到了10萬(wàn)元。然而這并沒(méi)有打動(dòng)其他農(nóng)戶，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民還都沉浸在不成功的蔬菜種植中，誰(shuí)都不敢再輕易投資。

　　為了能夠說(shuō)服農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民種植蘑菇，香坊農(nóng)場(chǎng)找來(lái)浙江的香菇種植大戶周麗云來(lái)做示范。

　　周麗云：“我們浙江種的人也多，但是我們浙江的溫度太高了，種不多，像我們?cè)诩依镆荒曛荒芊N個(gè)2、3萬(wàn)棒香菇，就頂多了，來(lái)這里就是希望做多一點(diǎn)，規(guī)模大一點(diǎn)。”

　　周麗云在得知香坊農(nóng)場(chǎng)有閑置大棚無(wú)人種植后，單槍匹馬來(lái)到香坊農(nóng)場(chǎng)，雇了人一口氣承包了5棟大棚種植香菇，香菇成熟以后，周麗云就把香菇就近銷(xiāo)售到哈爾濱的批發(fā)市場(chǎng)。

　　周麗云：“像我們這么多的人，就輪著上批發(fā)市場(chǎng)看價(jià)錢(qián)，看看他開(kāi)出去多少價(jià)，我們就是這一箱蘑菇給批發(fā)商掙個(gè)四，五塊錢(qián)，是合理的，要是批發(fā)商掙得太多了，我們也不愿意了，也不給批發(fā)商。”　

　　周麗云用不到一年的時(shí)間就純賺了近20萬(wàn)元，當(dāng)?shù)厝硕俭@嘆這個(gè)不起眼的瘦小女人干成了大事，在周麗云的刺激下，農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民又回來(lái)開(kāi)始租大棚種植蘑菇。15兩年前因?yàn)榉N蔬菜賠本的王立明也回來(lái)了。

　　黑龍江香坊農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民 王立明：“聽(tīng)他們講，咱們這有南方人種香菇的，我就到他們棚里看了看，回來(lái)我就種了一年香菇，那時(shí)我跟他們學(xué)的香菇需要溫度低，需要10度到7度左右它就長(zhǎng)。”

　　梁安貴2004年從八一農(nóng)墾大學(xué)畢業(yè)以后也回到香坊農(nóng)場(chǎng)種植香菇。 　

　　梁安貴：“現(xiàn)在屬于一個(gè)轉(zhuǎn)色的一個(gè)階段，現(xiàn)在這個(gè)部分已經(jīng)轉(zhuǎn)完了，慢慢都轉(zhuǎn)成這個(gè)顏色以后，打完垛以后從四周就開(kāi)始出香菇了。”

　　種植戶:“接菌的時(shí)候，不要讓細(xì)菌鉆進(jìn)去，什么時(shí)候價(jià)錢(qián)好一些？十月一日的時(shí)候還有過(guò)年的時(shí)候。”

　　2004年8月，香坊農(nóng)場(chǎng)的300棟大棚被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民搶租一空，這回他們不再種植綠色蔬菜，而是種植適合北方日光溫室自然生長(zhǎng)的平菇和香菇，2005年，香坊農(nóng)場(chǎng)的三百棟日光溫室大棚日產(chǎn)平菇和香菇1萬(wàn)公斤左右，年銷(xiāo)售額1200萬(wàn)元，每棟大棚的年利潤(rùn)達(dá)到了5萬(wàn)元。 　

　　宋金環(huán)：“今年好像是能比去年多剩下，今年我這5萬(wàn)多袋正好了我預(yù)計(jì)是12.3萬(wàn)元錢(qián)，純賺的差不多少。”（ＣＣＴＶ-致富經(jīng)）