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　江西省貴溪市食用菌專業社組建于2003年，經過三年發展現已擁有技術研發人員９名，社員人數120余人，建立了西汪金針菇生產基地、雄石珍稀食用菌生產基地和冷水木耳生產基地，年生產數量160多萬袋，產值200余萬元，直接助農增收80萬元，并帶動了機械制造、運輸、加工、銷售等一系列產業，創附加值50萬余元，幫助了一批農民脫貧致富。不僅被貴溪市委、市政府評為農民經濟合作組織先進單位，而且還承擔了多項市縣級星火計劃科研項目。

　　在食用菌專業社組建以前，該市主要是生產常規品種香菇、平菇等，存在著品種老化、生產規模小、分布不集中、技術管理落后、銷售困難等諸多問題，因而農民生產積極性不高，技術難以推廣。在貴溪市供銷社和各級農業科技部門的支持下，本著為農服務的宗旨，該市組建了食用菌專業社，對全市食用菌發展作了整體規劃，采取了多項發展措施：一是確立了走開發品質、效益好的珍稀食用菌的發展思路。從市外引進技術人才，與中南大學、浙江慶元食用菌科研中心等進行技術協作，簽訂技術協議，共同開發灰樹花、杏胞菇、滑菇、蟲草、靈芝等珍稀品種。二是建設中心生產基地，走基地＋農戶的發展模式。引進和自主開發的新品種必先在中心基地試栽成功后再行推廣；與自愿生產的農戶簽訂技術輔導合同，組織農戶到基地集中培訓、參與實踐生產；免費提供技術資料、市場信息、蹲點技術輔導；與市蔬菜加工廠和食用菌銷售企業合作，以保護價收購農戶生產產品，采取訂單形式，解決他們的后顧之憂。三是以科技部門為依托，構建推廣網絡，把鄉鎮科技人員納入到管理體系，設立農村生產示范戶，每月定期培訓鄉鎮技術人員和農民技術員。四是嚴格把握菌種生產質量，全市所有生產菌種必須從中心基地經鑒定合格后發放。通過以上措施，該市食用菌已逐步形成了區域規模，發展形式很好，取得了一定的社會效益和經濟效益。

　　該社計劃2006年在羅河、雷溪等鄉鎮推廣紅粉菌、蟲草、牛肝菌等新品種500畝，注冊自主品牌，增強市場競爭力。同時，積極參與上級食用菌協會和省外食用菌各類機構組織的交流活動，推薦該市食用菌品種，千方百計為農民解決產品銷路。（江西省農業廳）