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安全吃菌知多少
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發(fā)布時(shí)間：2006-02-08
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊：據(jù)甘肅農(nóng)民報(bào)消息，最近,專家們普遍認(rèn)為,食用菌發(fā)展?jié)摿ι钸h(yuǎn)。中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘迎捷舉例說(shuō),如果300萬(wàn)人的城市,每人每天消費(fèi)100克鮮食用菌,每天就可以消費(fèi)150萬(wàn)噸。50個(gè)這樣的城市,年消費(fèi)可達(dá)5.5億公斤,中國(guó)的食用菌要再發(fā)展50倍才能達(dá)到需求。
專家們分析說(shuō),隨著生活水平提高,世界衛(wèi)生組織提出的“一葷、一素、一菌”的科學(xué)膳食導(dǎo)向,已被越來(lái)越多的人接受。國(guó)人對(duì)綠色無(wú)公害食品的追求越來(lái)越高。同蔬菜相比,菇類受農(nóng)藥污染相對(duì)少得多,同時(shí),營(yíng)養(yǎng)成份也較豐富。如今,香菇不但在城市銷量大增,而且在農(nóng)村也逐漸普及。目前,香菇無(wú)論是出口還是內(nèi)銷都呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。記者從全國(guó)鮮香菇集散地和出口基地浙江磐安了解到,2005年全國(guó)鮮香菇出口總量為3萬(wàn)噸,而干香菇去年1-6月的出口量也達(dá)到了1.3萬(wàn)噸,金額9026萬(wàn)元,每噸均價(jià)6990元。 責(zé)任編輯：suokaini
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