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 　　“前幾年，我們還是外出當學徒，學習食用菌生產技術，可現在自己也當起師傅來。這不，剛送走北京平谷區農委組織的鄉鎮干部參觀取經團。”平安城鎮食用菌生產大戶劉洪生滿臉興奮地說。這是平安城鎮依托科技支撐、促進食用菌產業實現跨越式發展的一個縮影。目前，全鎮食用菌大棚由2002年的240多個迅速擴張到1623個，規模由500萬棒增加到現在的近3500萬棒，一舉成為華北地區最大的食用菌生產基地，當地農民也掌握了依靠科技發展食用菌增收致富這把“金鑰匙”。

 　　實施“換腦工程”，加大食用菌生產引導和推廣力度。這鎮先后多次組織干部群眾到遼寧、福建、河南、保定等食用菌發展先進地區考察學習，開闊農民的視野，更新傳統觀念，增強了依靠科技發展食用菌產業的信心。目前，全鎮39個村中已有32個村發展了食用菌生產。

    　實施“借腦工程”，把科技人才請進來，加快新品種、新技術的引進推廣。圍繞食用菌產業，這鎮和河南泌陽結成信息伙伴，與北京農大、昌黎農科院等技術院校建立長期技術協作關系。定期聘請農經局、科協、市食用菌開發辦的技術人員到現場進行技術指導，推行標準化生產，幫助農民調整篩選品種，嚴把菌種關，安排制棒期，適時接種，確保成品率。2004年，這市食用菌研究所自主研發的“北方香菇優種選育及產業化開發”項目獲得唐山市科技進步一等獎，這一科研成果在該鎮得到了轉化、推廣。目前，這鎮還在有關部門的幫助下投資50多萬元大力推廣大棚微噴節水技術。

    　實施“富腦工程”，通過以標準化生產和無公害技術為重點的“萬名農民大培訓”等多種有效形式，調動農民學科技、用科技的積極性。去年，這鎮專門成立了食用菌協會，發揮致富能人的示范帶動作用，健全學習培訓制度，會員已達到1600多人。今年2月份以來，這市開辦了“中國北方食用菌網”，農民又可以通過上網學習食用菌生產標準、實用技術，上網點擊率達34000多人次。目前，這鎮在食用菌生產方面已實現了“村村有技術員、戶戶有明白人”。頭腦富了，腰包就鼓起來了。今年，平安城鎮食用菌產業預計可實現產值7500萬元，農民人均增收460元。責編：suokaini