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　23座簡(jiǎn)易搭蓋的房子，23個(gè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的菇房，23戶舉家“移居”都市種菇的人家。日前，在上海市奉賢區(qū)泰日鎮(zhèn)，我們見(jiàn)到了一個(gè)由霞浦縣柏洋農(nóng)民建起的蘑菇生產(chǎn)專業(yè)村。菇農(nóng)林章法介紹說(shuō)：在上海奉賢區(qū)集賢鎮(zhèn)、浦東新區(qū)合慶鎮(zhèn)和南匯區(qū)下沙鎮(zhèn)，還有三個(gè)柏洋菇農(nóng)“聚居”的蘑菇生產(chǎn)專業(yè)村。他們移居上海已有8個(gè)年頭了，近年僅泰日鎮(zhèn)這個(gè)村，年種蘑菇約有60萬(wàn)平方尺，年出菇540噸左右。

　　老區(qū)菇農(nóng)集體到上海郊區(qū)種菇，就近為上海市場(chǎng)提供了鮮菇，大大增加了收入。柏洋菇農(nóng)為何會(huì)到上海來(lái)種菇，他們靠什么在大都市站穩(wěn)腳跟呢？

　　能人帶頭先行

　　柏洋村，一塊灑滿先烈鮮血的土地。這里除了“山上幾片林，門(mén)前幾畝田”，長(zhǎng)期受到區(qū)位偏僻、交通不便等制約，經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢。為改變落后面貌，上世紀(jì)90年代初，這個(gè)村在全縣率先掀起種菇致富的熱潮。那時(shí)村里家家戶戶都種菇，在閩浙交界形成一個(gè)小有名氣、頗為紅火的菇市。每年兩菇交易量高達(dá)2000噸。然而好景不長(zhǎng)，由于部分村民過(guò)分追求眼前效益、村中不時(shí)出現(xiàn)損害客商利益的行為，加上外地菇市的競(jìng)爭(zhēng)，90年代末，柏洋兩菇生產(chǎn)逐漸滑入谷底。菇市垮了，支柱產(chǎn)業(yè)倒了。

　　就在村民不得不外出打工度日的時(shí)候，村中一些能人也在探索脫貧致富的路子。1997年，致富能手林書(shū)鈴從一位朋友的口中，獲知上海蘑菇市場(chǎng)大、而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不愿種的消息，便決定前往上海探路。當(dāng)年，他帶上幾個(gè)伙伴來(lái)到泰日鎮(zhèn)，租地種菇，并摸索上海菇市的“脾氣”。頭一年，由于沒(méi)有摸清上海與柏洋氣候差異對(duì)種蘑菇技術(shù)的要求，他們種菇幾萬(wàn)平方尺卻沒(méi)賺到錢(qián)。認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)后，第二年，他們繼續(xù)租地20畝，種菇15萬(wàn)平方尺，年終純收入達(dá)到16萬(wàn)多元。

　　消息傳到村里，許多村民躍躍欲試。春節(jié)過(guò)后，在這群先行者的帶領(lǐng)下，村里120多戶村民先后舉家來(lái)到上海，在三區(qū)四鎮(zhèn)承包土地將近500畝，踏上“移居”上海種菇致富之路。出產(chǎn)的蘑菇，幾乎占有上海菇市一半的份額。由于菇價(jià)相對(duì)穩(wěn)定，均價(jià)約在2.5元左右，菇農(nóng)種菇每平方尺可賺1.2至1.5元，戶均年收入約在2.5至3萬(wàn)元之間。外出菇農(nóng)們還集資10多萬(wàn)完成了200米村街的硬化。

　　應(yīng)對(duì)菇市變化

　　然而，隨著福寧高速公路的通車(chē)，福鼎市鮮菇8小時(shí)就可到達(dá)上海菇市，菇價(jià)下跌，成本上升，在上海種菇似乎沒(méi)有賺錢(qián)的空間。面對(duì)菇市的變化，柏洋菇農(nóng)們沒(méi)有慌亂。他們白天分頭找信息，晚上一起想出路。從2002年開(kāi)始，柏洋菇農(nóng)一致采用延長(zhǎng)菇樓產(chǎn)季的招數(shù)，來(lái)應(yīng)對(duì)菇市的變化。他們普遍在每年4至5月間，加上種草菇這個(gè)新項(xiàng)目。先種草菇，既增加收入，種草菇的下腳料又可用于種蘑菇，降低蘑菇生產(chǎn)單位面積的成本，進(jìn)而提高了柏洋蘑菇在上海菇市的競(jìng)爭(zhēng)力，站穩(wěn)了腳跟。2005年，泰日鎮(zhèn)23戶菇農(nóng)租地80畝，種菇60萬(wàn)平方尺，戶均純收入達(dá)到2.5萬(wàn)元。

　　在發(fā)展種菇的同時(shí)，他們還在上海就地搞加工，增加附加值。村民林光生原在泰日鎮(zhèn)明星村承包土地10多畝種蘑菇，前年，他率先進(jìn)行生產(chǎn)轉(zhuǎn)向，籌資10多萬(wàn)元辦起一個(gè)凈菇保鮮加工廠，加工4兩一盒的凈菇，打入上海超市。據(jù)他介紹，每斤蘑菇經(jīng)過(guò)加工后，可增收入0.7元。去年，他從鄉(xiāng)親手里收購(gòu)、加工蘑菇100噸，既解決菇農(nóng)銷(xiāo)售蘑菇的問(wèn)題，自己也獲得6萬(wàn)多元的收入。同時(shí)，他還帶頭試種秀珍菇10萬(wàn)袋，獲得成功，純收入達(dá)10萬(wàn)多元。 (責(zé)任編輯：suokaini)