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食品包裝紙太白　小心熒光劑作禍

　　本網訊：據羊城晚報報道，市民在使用紙張包裝食品時可要注意了，近日，廣州市食品質量監督檢驗所、廣東省微生物研究所（省食用菌產品質量監督檢驗站）和廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心抽查了百靈菇、雞腿菇等菇類的95個樣本，發現由于部分生產經營者使用了含有大量熒光增白劑的包裝紙、報紙來包裝，造成熒光增白劑對食用菌間接污染，部分菇蓋表面及菌柄基部可見較強的熒光。

                   百靈菇熒光劑污染，呈藍色                   

　　此次抽查的95個樣本主要來自廣州、深圳、東莞、惠州、清遠、韶關等6個城市的部分批發市場、農貿市場、超市和酒店。品種以百靈菇、雞腿菇、真姬菇（海鮮菇）、雙孢蘑菇等菇類為主，產品主要來源于本省、新疆、福建等地。

　　據悉，熒光增白劑是一種化學染料。醫學研究發現，如對熒光劑接觸過量，毒性累積在肝臟或其他重要器官，就會成為潛在的致癌因素。而且菇類一經熒光增白劑污染，很難用水洗干凈。

　　對此，廣東省食品安全專家委員會有關專家提醒，食用菌生產經營者使用紙質包裝材料時要符合《食品包裝用原紙衛生標準》的要求，避免由于包裝材料的原因造成熒光增白劑對食用菌的間接污染。專家也提醒，對于曾經用紙張包裝過的水果，如雪梨、水蜜桃等，也最好削皮后再吃。有些人習慣吃飯前用紙擦筷子，其實這個習慣很不好，“很多劣質紙品里面可能都添加了熒光劑”。

　　省食品安全委員會有關人士強調，食用菌種植、加工、流通、消費等各個環節都要注意使用符合安全要求的包裝材料，尤其在使用紙質包裝材料時要符合《食品包裝用原紙衛生標準》（GB 11680-1989）的要求，避免由于包裝材料的原因造成熒光增白劑對食用菌的間接污染。而對于故意在食用菌中添加熒光增白劑的違法行為將嚴厲查處。

（責任編輯：紫晴）