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　　2002年，遼寧省桓仁縣普樂堡鎮的村民們發了一個毒誓---從此以后永遠不再種植蘑菇。

　　遼寧省桓仁縣普樂堡鎮村民 謝連春：“蘑菇這個玩意兒就是再不能弄了。老百姓心已經涼了，根本就是對這個蘑菇產業，想也不敢想了。”

　　遼寧省桓仁縣普樂堡鎮夾道子村 曲仁：“要一提那個時候，那個滋味，真有死的心。”

　　僅僅三年以后，曾經發誓再也不種蘑菇的桓仁縣普樂堡鎮村民，卻種植了1000多個大棚的蘑菇。還發展成了遠近聞名的香菇種植基地，遼寧省里的一些蘑菇種植專家以及同行也都吸引到了這里參觀取經。那么，當初是什么原因讓普樂堡鎮的村民發誓不再種植蘑菇？后來他們又是如何放棄誓言，從而發展成遠近聞名的香菇種植基地的呢？這中間到底發生了什么？

　　遼寧省桓仁縣的普樂堡鎮是一個典型的北方山區小鎮，這里的村民從很久以前就開始種植香菇。2000年6月的一天，普勒堡鎮村民趙志成在收購倒賣香菇的時候，遇到了一位來收購香菇的福建商人施仁登。這次巧遇，讓趙志成發現了一個新的商機。

　　福建省蘑菇經銷商 施仁登：“東北這時候的蘑菇是屬于反季節的，剛好現在我們南方那邊香菇結束了，東北這邊才有香菇，東北這邊香菇結束了，我們那邊下半年冬菇又上來了。”

　　趙志成：“咱們東北的鮮菇，一般正常出是在5月中旬到6月份，這是出菇的時間，到9月基本上就結束了。”

　　當時，桓仁縣的香菇種植比較分散，沒有形成規模。做香菇出口生意的福建人施仁登，與趙志成結識后，就提出和他合作到普樂堡鎮收購香菇。

　　福建省蘑菇經銷商 施仁登：“我們沒辦法直接去農戶家里收，我們本身貨源要組織的比較多，去農戶家里收，一家就幾百斤，我們就組織不了貨源來，去農戶家里收必須要他們先去收，我們就在家里接貨。”

　　趙志成：“就是帶著他，要上像經紀人手里，往回購貨，購貨以后然后我們之間達成協議，我一斤香菇給你多少錢，你下鄉收你不也得掙錢嗎，我也給你點利潤。”

　　2001年，在施仁登的介紹下，又有一些福建香菇經銷商來到普樂堡鎮與趙志成合作。因為有了銷路，普勒堡鎮的香菇生產逐步紅火起來。而就在這個時候，當地村民卻突然要放棄種植香菇。

　　為了把香菇生產發展成當地的主導產業，2001年8月，普樂堡鎮政府成立了香菇菌種生產公司，向村民出售菌種和營養料，并幫助村民貸款種植香菇。沒想到，村民種下香菇以后，心卻涼了。

　　遼寧省桓仁縣普樂堡鎮村民 趙志業：“就是種到地里，然后菌種就白費，根本就沒有什么效果，就死了。”

　　第二年，鎮供銷社再次成立了食用菌菌種加工廠，并承諾，對種植戶進行技術跟蹤服務。這種承諾重新點燃了村民們種植香菇發財致富的希望。但結果卻讓種植戶們再次失望---栽種以后，營養料上只長綠霉不長香菇。

　　遼寧省桓仁縣普樂堡鎮村民 謝連春：“也找不到技術員。”

　　記者：“你找過嗎？”

　　謝連春：“找過，哪能不找呢，因為那是錢，我能不找他嗎，找他之后呢，人家確實不在。”

　　經歷了兩次打擊，普樂堡鎮的村民對種植香菇徹底絕望，并發誓---從此以后再也不種食用菌了。

　　遼寧省桓仁縣普樂堡鎮夾道子村 曲永蓮：“賠了3萬多元錢，再也不敢種了。”

　　遼寧省桓仁縣普樂堡鎮村民 謝連春：“顆粒無收，1萬多元錢扔到地里，我還敢種嗎，誰還敢種。”

　　村民們不再種植香菇，趙志成和福建人的生意也就做不下去了。有了市場資源，卻沒有了貨源，盡管趙志成很不甘心，但也無可奈何。

　　田敬華是遼寧省食用菌技術開發中心主任，有著將近30年的食用菌菌種技術開發和種植經驗。2004年，田敬華在東北地區，全面推廣一種全新的香菇種植模式---半熟料開放式菌柱栽培。

　　一般來說，食用菌在栽種之前，要把培養料封閉在高壓鍋內蒸煮十多個小時，進行消殺雜菌。而半熟料開放式菌柱栽培只是將培養料蒸煮2個小時左右，并往培養料里加入一定量的多菌靈消毒液，在東北地區的低溫環境下栽種，完全可以抑制雜菌的生長，長出香菇。

　　田敬華：“你像這個菌棒，把這個蘑菇采掉以后，需要把這個菌棒，拿到水泥池子里去泡。”

　　記者：“泡多長時間？”

　　田敬華：“大概泡個5、6個小時，拿出來以后，它就形成這種菇蕾。第二天第三天，就開始生長出小的蘑菇芽了，這樣再有三四天，像這個估計就是浸泡后，頂多第五天就長到這樣了。”

　　2004年4月，一個偶然的機會，趙志成認識了正在推廣半熟料開放式菌柱栽培香菇模式的田敬華。田敬華提出和趙志成進行合作---田敬華提供菌種和技術服務，趙志誠負責種植推廣。兩個人一拍即合，并成立了一家食用菌有限公司，與福建經銷商聯合經營香菇的加工和銷售生意。

　　食用菌公司提出為香菇種植戶擔保貸款，如果種植失敗，由公司償還貸款，同時承諾，村民每種植一袋栽培料的香菇，保證最低贏利1元錢。

　　曲仁是普樂堡鎮夾道子村比較貧窮的一戶人家，因為兒子在外地讀書，欠了6萬多元錢的外債。反正不用投資，賺了是自己的，賠了由公司承擔。2005年3月，在食用菌公司的幫助下，曲仁種了5000袋香菇。

　　遼寧省普勒堡鎮夾道子村村民 曲仁：“自己都維持不了自己溫飽什么的，你還想一下子投五六千元錢種蘑菇，那不現實的事。可是人家呢就不管你窮富，人家不怕。”

　　一年下來，曲仁一家靠種植香菇賺了2萬多元錢。本來他們應該用賺來的錢償還貸款，他卻用這2萬元錢先還了外債。最后，種蘑菇的銀行貸款由食用菌公司替他們還了。

　　遼寧省普勒堡鎮夾道子村村民曲仁：“今年幾乎上饑荒就算還上了，要沒有這個蘑菇，說實在的，我再過5年也還不上。”

　　公司的這種做法，贏得了大家的信任。曾經發誓不再種植蘑菇的普樂堡鎮村民，又開始種植香菇了。2006年，全鎮實行半熟料開放式菌柱栽種香菇的村民達到了1000多戶，年創產值5000多萬元。

　　桓仁縣普樂堡鎮村民宋貴福：“這是3袋，這叫一組。采摘過這一遍香菇，一組就能賣3元多元錢。一年能采摘八九茬香菇。也就是14、15元錢。”

　　趙志成：“我沒尋思說去賺老百姓的錢，就尋思賺客商的錢。我就尋思叫老百姓多種菇，老百姓發展起來了，遍地都是菇的時候。來一個客戶，我掙他的正常的手續費，我就能掙著錢。”

　　2006年7月16日，遼寧省第三屆蘑菇大會在桓仁縣召開，省內的食用菌專家和一些種植大戶云集在此。這種新型的香菇栽種模式，得到了大家的一致認可。據專家介紹，盡管遼寧省的食用菌種植業剛剛起步，但因其獨特的自然環境，加之半熟料開放式菌柱栽種食用菌模式的推廣，在反季節食用菌上大做文章，有很大的發展潛力。